基本信息

---

下载

文档摘要

---

吃安全健康的食品课件;目?录;食品安全基础认知;;包括细菌、病毒、寄生虫等微生物污染，以及霉菌毒素、动物性毒素等自然产生的有毒有害物质。;食品流通环节;安全食品选购方法;食品标签解读技巧;;预包装食品筛选原则;食品储存与处理规范;;在冷藏室内缓慢解冻，避免营养成分流失和细菌滋生。解冻后应立即烹饪，不宜再次冷冻。;;健康饮食习惯培养;膳食结构平衡原则;食品添加剂认知;;食品安全法规体系;;;消费者权益保护条款;应急与维权措施;;;诉讼维权;THANKS