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《中药化学》教学大纲
〔供中医药高职、高专中药、药学专业使用〕
一、课程性质和任务
中药是我国医药学的重要组成局部，中药发挥临床成效是其中某些化学成分起作用《。中药化学》是一门运用现代化学理论和方法争论中药中化学成分的学科。是一门实践技能很强的专业技能课，是中药专业的主干课程之一。中药化学的争论对象是中药防治疾病的物质基础——中药化学成分。《中药化学》的主要任务是：通过本课程的教学，使学生把握中药中化学成分的构造类型、理化性质、提取分别及鉴定的根本理论和技能。为中药药剂学、中药鉴定学、中药炮制学、中药药理学等课程及从事药物开发生产奠定必要的根底。
二、课程教学目标
本大纲适用于中药、药学专业高职、高专层次使用。依据高职、高专中药、药学专业确立的“培育德才兼备的高级技术应用型人才”的培育目标，本课程的教学目标按学问、力量、素养目标具体分述如下：
【学问教学目标】
把握中药中各主要类型化学成分的分类、构造特点、理化性质、提取、分别精制和鉴定的根本理论与根本技能。常用中药中有效成分的构造、理化性质、提取分别鉴定的方法及生物活性。
生疏中药有效成分的构造测定、构造修饰和构效关系。
了解中药化学在中药争论开发中的地位和作用。中药化学成分构造的生源、分布及生物活性。争论中药化学的一般途径和方法。
【力量培育目标】
能正确把握煎煮法、回流法、连续回流法和水蒸气蒸馏法等常用提取方法。具有分别、精制中药中有效成分的力量。能娴熟使用薄层色谱、纸色谱和各类化学检识试剂检测中药中的有效成分。具备常用鉴定试剂的配制力量。能正确观看、记录试验现象，具有肯定分析问题和解决问题的力量。
【素养教育目标】
专业思想稳固，具有宠爱药学事业的责任感和事业心。
具有敬重科学、实事求是的学风及良好的药学专业职业素养。
三、教学内容与要求
第一章 绪论
【学问教学目标】
把握中药化学的争论对象、内容、目的。了解争论中药化学的目的和进展概况。明确本课程在中药专业中的意义和作用。
【教学内容】
第一节争论中药化学的目的
重点阐述中药化学的争论对象、内容、目的和有效成分的概念。
说明争论中药化学的目的。
其次节中药化学进展概况
简述中药化学进展概况。
简述中药化学的进展和重要成果〔结合近期资料〕。
其次章中药化学成分提取分别与鉴定方法
【学问教学目标】
把握常用提取、分别、鉴定方法的原理及其应用。生疏中药中各类化学成分的定义和主要溶解性质。了解中药化学成分构造鉴定的一般方法。
【力量培育目标】
能正确安装渗漉、回流、连续回流、蒸馏、减压蒸馏及水蒸气蒸馏装置。具备TLC、PC操作的力量。
【教学内容】
第一节中药中各类化学成分简介
重点阐述中药中各类化学成分的定义和主要溶解性质。
简述中药中各类化学成分的构造。
其次节中药化学成分的提取方法
说明溶剂提取法的原理。
重点阐述浸渍法、煎煮法、渗漉法、回流提取法、连续回流提取法、蒸馏、减压蒸馏及水蒸气蒸馏法的概念、适用范围、特点。
结合实物和电教表达渗漉、回流、连续回流、蒸馏、减压蒸馏及水蒸气蒸馏装置的操作方法和留意事项。
第三节中药化学成分的分别方法
重点说明两相溶剂萃取法、结晶法、沉淀法、分馏法、各类色谱法的原理及在中药化学成分分别中的应用。
结合实物和电教表达简洁萃取法、薄层色谱、纸色谱、柱色谱的操作方法及留意事
项。
第四节中药化学成分构造争论简介
简述中药化学成分构造鉴定的一般程序。
阐述UV、IR、NMR、MS光谱在构造鉴定中的应用。
【学问教学目标】
第三章 苷类化合物
把握苷的定义、构造、分类和性质。苷键的酸催化水解法和酶水解法。苷类化合物提取的一般
方法和留意事项。
生疏苷类化合物中糖的检识方法。苦杏仁中主要苷的构造、性质及鉴定方法。
【力量培育目标】
能运用已把握的学问，娴熟进展苷的鉴定操作。
【教学内容】
第一节构造与分类
说明苷的定义和构造。
重点阐述苷键原子分类法。
简述苷的其他分类法。
其次节理化性质
重点阐述苷的旋光性和溶解性。
阐述苷的一般通性。
第三节苷键的裂解
重点阐述酸催化水解和酶水解。
简述碱催化水解和氧化开裂法。
第四节糖的检识方法
重点阐述糖的显色反响。
阐述糖的纸色谱和薄层色谱。
第五节提取与分别方法
重点阐述苷的一般提取方法和留意事项。
阐述苷的分别方法。
第六节实例一氰苷
重点阐述苦杏仁中苦杏仁苷的构造、性质及鉴定方法。
说明氰苷的水解性及鉴定原理。
【学问教学目标】
第四章 醌类化合物
把握醌类化合物的分类及根本构造。蒽醌类化合物的理化性质、提取分别和检识方法。大黄、丹参中所含主要醌类化合物的构造、提取分别、鉴定及生物活性。
生疏蒽醌类化合物的光谱特征。
了解醌类化合物的分布、生物活性及含有醌类化合物的常见中药。