中医用经方药物饮片和粉剂的储存与养护
(1)水分：水分过高，饮片就会发生虫蛀，霉烂，潮解，软化，粘连等；若水分过低，饮片又会发生风化，走味，泛油，干裂，脆化等现象。
(2)淀粉：含淀粉较多的饮片，易吸水，当表面水分增加时，使霉菌，虫卵易于寄生繁殖，同时淀粉又可作为营养食料，因此易虫蛀，霉变。
(3)粘液质：粘液质遇水后会膨胀发热，既易于发酵，又是微生物，虫卵的营养食料，极易发霉，生虫。
(4)油脂：种子果实类，动物类含油脂品种较多，受空气、日光、湿气的影响易渐生异味。
(5)挥发油：大多数饮片都具有不同的浓郁气味，在20℃以上的温度条件下，便会逐渐挥发。长期与空气接触，随着油分的挥发，其气味也会随之减弱。
(6)色素：一般花类饮片都含有不同的色素，但有些色素很不稳定，易受日光、空气等影响而遭到破坏，受潮后也易发霉变色。
(7)温度：多数饮片在25℃以下较稳定；温度升高，饮片易生虫，霉变；在35℃以上，长霉，泛油，粘结，酸败现象严重。
(8)湿度：相对湿度控制在70%以下比较稳定，相对湿度在75%,温度在30度以上，饮片本身含水量增加，导致霉变发生。
(9)日光：使中药饮片变色，气味散失，挥发，泛油，风化。
(10)空气：空气中含氮，氧，氢，臭氧，水蒸气，二氧化碳等，这些可使药物变异，氧化，分解，变质，更易泛油，虫蛀，霉变等。
(11)霉菌：室温一般在20-35度，相对湿度75%以上霉菌发育滋长，使药物发生霉变，腐烂，变质而失效。
(12)害虫：温度在18-35度，饮片含水量达13%以上，空气湿度在70%以上时，虫害繁殖生长，饮片最易被虫蛀。
(13)贮藏时间：贮存时间过长，有些中药饮片会发生质变，会出现品质降低，甚至失效。
二、中药饮片常见变质类型及养护保管方法
一、生虫
是指饮片生虫并被成虫蛀蚀的现象。轻则蛀成孔洞，严重的被蛀空成粉末状。淀粉，糖，脂肪，蛋白质等成分，是有利于害虫生长繁殖的营养，故含上述成分较多的饮片最易生虫。
易生虫饮片：党参，人参，当归，独活，白芷，防风，板蓝根，生地，泽泻，全瓜蒌，枸杞子，桑椹，龙眼肉，莲子心，薏苡仁，杏仁，桑白皮，鸡内金，菊花，金银花，凌霄花，北沙参，防己，莪术，贝母，佛手，陈皮，酸枣仁，红花，蒲黄，蝉蜕，广地龙，甘草，黄芪，山药，天花粉，桔梗，猪苓，茯苓，水蛭，僵蚕，蜈蚣，乌药，丹参，何首乌，赤芍，苦参，延胡索，升麻，大黄，肉豆蔻，淡豆豉，柴胡，地榆。
易生虫饮片的养护与保管方法：主要采用的方法有密封，冷藏，对抗等。
二、发霉
是指饮片受潮后在适宜温湿度条件下，引发寄生在其表面或内部的霉菌大量繁殖，导致发毒现象。
特别是夏季炎热，潮湿，饮片最易发毒。开始时可见许多白色毛状，线状，网状物或斑点，继而萌发成黄色或绿色的菌丝。
这些菌逐渐分泌一种酵素，溶蚀饮片组织，使很多有机物分解，饮片腐烂变质，气味走失，而且有效成分也遭到很大的破坏，以致不能药用。
易发霉饮片：天门冬，怀牛膝，独活，玉竹，黄精，白果，全瓜蒌，山萸肉，莲子心，枸杞子，马齿苋，大青叶，桑叶，白鲜皮，人参，党参，当归，知母，紫苑，菊花，金银花，白及，地龙，蜈蚣，甘草，葛根，芡实，薏苡仁，栀子。
三、泛油
是指因饮片中所含挥发油，油脂，糖类等，在受热，受潮或贮藏保管不善时其表面返软，发黏，颜色变浑，呈现油状物质并发出油败气味的现象。
泛油是一种酸败变质现象，影响疗效，甚至可产生不良反应。
易泛油饮片：独活，火麻仁，核桃仁，当归，怀牛膝，木香，龙眼肉，桔核，杏仁，前胡，川芎，白术，苍术。
易发霉，泛油饮片的养护与保管方法：①控制饮片水份，含水份过多的饮片容易发霉；②采用通风，吸潮，晾晒，开袋敞晾，密封等方法，防止其发霉或受热泛油；③对发霉初起饮片应及时救护处理。
四、变色
是指饮片的色泽起了变化，如由浅变深或由鲜变暗等。饮片变色，是由于所含色素受到外界影响(如酶作用，发热，霉变等)使饮片失去了其原有的色泽，从而使不少中药变质失效，不能再供药用。
易变色饮片：佛手，麻黄，菊花，白梅花，玫瑰花，款冬花，红花，金银花，佛手，通草，麻黄，白芷，山药，天花粉。
五、气味散失
是指饮片固有的气味在外界因素的影响下，或贮藏日久气味散失或变淡薄。
易失去气味饮片：沉香，川芎，藿香，香薷，紫苏，薄荷，佩兰，荆芥，细辛，肉桂，花椒，玫瑰花，吴茱萸，丁香，檀香，厚朴，独活，当归。
易变色，气味易散失饮片的养护与保管方法：
①控制含水量；
②忌用硫磺熏蒸，硫磺熏蒸可致饮片变色，变味；
③如果饮片本身的含水量及室内温湿度正常，则不宜过多通风避免露天存放及长时间贮存，还应防止日光照射，不应与易吸潮，含水量较大及易生虫的饮片放在一起，以防止受潮和感染虫害，更不要与有特殊气味的饮片混放在一起，以免窜味而影响饮片的质量。
六、风化
是指某些含结晶水的无机盐类药物，