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血液净化病人饮食护理演讲人：日期:

目录02水分摄入控制01营养需求管理03蛋白质摄入规范04电解质平衡管理05特殊饮食禁忌06长期饮食监测

01营养需求管理

总热量控制标准糖类提供总热量的50%-60%，应根据患者实际情况调整，避免摄入过多导致血糖波动。01脂肪提供总热量的30%-40%，优先选择富含不饱和脂肪酸的食物，如植物油、鱼油等。02蛋白质根据患者肾功能情况，合理控制蛋白质摄入量，一般不超过总热量的15%。03

优质蛋白选择原则以鱼、禽、蛋、奶类等优质蛋白为主，生物利用度高，且能减少肾脏负担。动物性蛋白选择含优质蛋白较多的植物，如大豆、黑豆、绿豆等，但需注意植物蛋白的氨基酸比例。植物