基本信息

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文档摘要

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《上海市菜市场设置与治理标准》前 言

为标准本市菜市场的设立与交易治理行为，改善市民购置副食品环境，提高菜市场的经营档次，保障食用农产品消费安全，切实维护消费者利益，参照有关标准，依据本市的实际状况制定本标准。

本标准由上海市经济委员会提出。

本标准主要起草单位：上海市副食品德业协会。

本标准主要起草人：高桂铭、王子迅、孔庆源、郁麟驹、张建秋、卢国俭、张惠明。

本标准由上海市经济委员会负责解释。

菜市场设置与治理标准

范围

本标准规定了菜市场的场地、设施设备、场内布局、商品质量安全、食品整理加工、定牌食品经营、卫生治理、治理制度和菜市场信用等要求。

本标准适用于上海市范围内菜市场