5月家政服务中级考试模拟题及参考答案解析
一、单选题（共70题，每题1分，共70分）
1.家政服务员抱1～3个月的婴儿时应注意()。
A、扶好头
B、竖着抱
C、扶住背部
正确答案：A
答案解析：1～3个月的婴儿颈部肌肉尚未发育完全，不能很好地支撑头部重量，所以家政服务员抱1～3个月的婴儿时应注意扶好头，防止头部晃动对婴儿造成伤害。而1～3个月的婴儿不适合竖着抱，扶住背部不是抱这个阶段婴儿最关键要注意的点。
2.家中遇到撬窃时,家政服务员首先应报案，()和配合公安机关侦破案件。
A、打扫现场
B、保护现场
C、整理现场
D、离开现场
正确答案：B
答案解析：保护现场是非常重要的，在报案后不能随意打扫或整理现场，以免破坏可能存在的证据，影响公安机关侦破案件，而离开现场可能会导致现场情况发生变化，不利于案件调查，所以应保护好现场。
3.清洁煤气、液化气灶具时正确的方法是()。
A、用铁刷子清洁
B、用钢丝球清洁
C、用清洁剂清洁
D、清水冲
正确答案：C
答案解析：清洁煤气、液化气灶具时不能用钢丝球、铁刷子等尖锐工具，以免损伤灶具表面，破坏其密封性等，清水冲洗无法有效去除油污等污渍，而用清洁剂清洁既能去除油污又不会对灶具造成损伤，是正确的清洁方法。
4.我们国家有关部门规定()年龄段为老年期。
A、70～90岁
B、65～90岁
C、60～89岁
D、55～79岁
正确答案：C
答案解析：在国际上，对于老年期的划分有多种标准，在我国，通常将60～89岁年龄段视为老年期。60岁是一个较为普遍认可的进入老年阶段的起始年龄，89岁及以下都处于老年的范畴。
5.家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩，甚至占为己有，要承担()责任。
A、刑事
B、民事法律
C、退赔道歉
D、原物归还
正确答案：B
答案解析：家政服务员将雇主的某些新奇物品擅自把玩，甚至占为己有，侵犯了雇主的财产权，属于民事侵权行为，要承担民事法律责任。刑事处罚一般针对较为严重的犯罪行为，仅擅自把玩或占有新奇物品未达到刑事犯罪程度；退赔道歉、原物归还是承担民事法律责任后的具体方式，不是责任类型。
6.客人来到，家政服务员礼貌的迎客语是()和您好！。
A、找谁？
B、请！
C、有事儿吗？
D、来了呀！
正确答案：B
答案解析：家政服务员礼貌的迎客语应该是热情、友好且尊重客人的。“请！”这个词简洁而礼貌，能给客人一种欢迎和被尊重的感觉。而“A.找谁？”和“C.有事儿吗？”的语气比较生硬，缺乏礼貌和热情。“D.来了呀！”则比较随意，不够正式和礼貌。所以礼貌的迎客语是“请！”和“您好！”
7.烹饪原料的品质标准之一是必须符合()的要求。
A、食品包装
B、食品大小
C、食品价值
D、食品卫生
正确答案：D
答案解析：烹饪原料的品质标准之一是必须符合食品卫生的要求。食品卫生关乎食用者的健康安全，是烹饪原料品质的重要考量因素。食品包装主要涉及产品的外在保护和标识等方面；食品大小并非品质的关键标准；食品价值受多种因素影响，不是原料品质的直接标准。所以必须符合食品卫生要求。
8.冬天，耐阴植物在室内放置，在可能的情况下，尽量将它们放置在()较强的地方。
A、微弱光线
B、反射光线
C、直射光线
正确答案：B
9.新生儿每天应睡()小时。
A、15～18
B、18～20
C、10～15
D、10
正确答案：B
10.微波炉内盛放食品的器皿可以是()。
A、搪瓷碗
B、不锈钢盆
C、密胺盆
D、专用塑料容器
正确答案：D
答案解析：选项D专用塑料容器是可以在微波炉内盛放食品的器皿。选项A搪瓷碗可能含有金属成分，在微波炉中可能产生电火花等问题；选项B不锈钢盆是金属制品，不能在微波炉中使用，会反射微波甚至损坏微波炉；选项C密胺盆在高温下可能会释放有害物质，不适合在微波炉内使用。
11.婴幼儿肺炎的主要症状是发热，咳嗽和()。
A、流鼻涕
B、呼吸急促
C、打喷嚏
D、食欲减退
正确答案：B
答案解析：婴幼儿肺炎时，由于肺部炎症导致气体交换功能受限，机体缺氧，会出现呼吸急促的表现。发热、咳嗽也是婴幼儿肺炎常见症状，而食欲减退、打喷嚏、流鼻涕虽也可能出现，但不是主要症状。
12.吸尘器在使用时不能用来吸()。
A、污泥
B、细小垃圾
C、纸屑
D、灰尘
正确答案：A
答案解析：吸尘器不能用来吸污泥，因为污泥可能会堵塞吸尘器的管道，损坏吸尘器，而纸屑、灰尘、细小垃圾等通常不会对吸尘器造成这样的损害，是可以用吸尘器吸的。
13.在烹饪中不可缺少，被称为百味之味的调料是()。
A、糖
B、盐
C、味精
D、酒
正确答案：B
答案解析：盐在烹饪中起着基础调味的关键作用，是百味之味。它不仅能调节菜品的咸淡，还对其他味道有平衡和提升的作用，许多菜肴没有合适的盐味就会寡