公共场所从业人员卫生知识培训考核试题（附答案）
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.公共场所经营单位应依法取得（）后方可营业。
A.卫生许可证
B.营业执照
C.税务登记证
D.食品经营许可证
答案：A
2.公共场所从业人员每年必须进行（）。
A.健康检查
B.技能培训
C.安全培训
D.卫生知识考核
答案：A
3.患有下列哪种疾病的人员不得从事直接为顾客服务的工作（）。
A.高血压
B.糖尿病
C.痢疾
D.心脏病
答案：C
4.公共场所室内空气质量主要是通过（）来保证的。
A.通风换气
B.使用空气清新剂
C.喷洒消毒剂
D.增加绿植
答案：A
5.理发、美容用的毛巾、面巾等应（）更换清洗消毒。
A.每天
B.每周
C.每半月
D.每月
答案：A
6.公共场所的茶杯、酒杯等饮具应首选（）消毒方法。
A.煮沸
B.化学消毒剂浸泡
C.紫外线照射
D.蒸汽
答案：A
7.游泳场所的水质应符合（）卫生标准要求。
A.《生活饮用水卫生标准》
B.《游泳场所卫生标准》
C.《二次供水卫生标准》
D.《工业废水排放标准》
答案：B
8.旅店业的床单、被罩、枕套等床上用品应（）更换。
A.一客一换
B.两客一换
C.三天一换
D.一周一换
答案：A
9.公共场所卫生间应保持清洁卫生，做到（）。
A.无异味
B.无积水
C.无污垢
D.以上都是
答案：D
10.公共场所的消毒记录应至少保存（）。
A.1个月
B.3个月
C.6个月
D.1年
答案：C
11.空调系统的过滤器应（）清洗或更换。
A.每周
B.每月
C.每季度
D.每年
答案：B
12.下列哪种物品不属于公共场所禁止销售的物品（）。
A.过期食品
B.三无产品
C.合格的化妆品
D.变质食品
答案：C
13.公共场所发生传染病疫情时，应立即（）。
A.继续营业
B.报告当地卫生行政部门
C.自行处理
D.隐瞒不报
答案：B
14.公共场所的采光照明应符合（）要求。
A.舒适
B.明亮
C.国家相关标准
D.美观
答案：C
15.公共场所从业人员在工作时应保持个人卫生，下列做法正确的是（）。
A.留长指甲
B.涂指甲油
C.戴清洁的工作帽
D.化浓妆
答案：C
二、多项选择题（每题3分，共30分）
1.公共场所的卫生要求包括（）。
A.环境整洁
B.空气清新
C.水质良好
D.用具卫生
答案：ABCD
2.公共场所常见的卫生问题有（）。
A.空气污染
B.水质污染
C.噪声污染
D.交叉感染
答案：ABCD
3.公共场所从业人员健康检查的项目包括（）。
A.病毒性肝炎
B.痢疾
C.伤寒
D.活动性肺结核
答案：ABCD
4.公共场所的消毒方法有（）。
A.物理消毒
B.化学消毒
C.生物消毒
D.天然消毒
答案：AB
5.理发美容场所的卫生要求包括（）。
A.理发工具一客一消毒
B.毛巾、面巾等用品一客一换
C.美容用的化妆品应符合卫生标准
D.店内应保持通风良好
答案：ABCD
6.旅店业的卫生要求包括（）。
A.客房应每天清扫消毒
B.床上用品应一客一换
C.卫生间应保持清洁卫生
D.提供的饮用水应符合卫生标准
答案：ABCD
7.游泳场所的卫生管理包括（）。
A.水质消毒
B.人员健康检查
C.池水循环过滤
D.卫生设施维护
答案：ABCD
8.公共场所的卫生档案应包括（）。
A.卫生许可证复印件
B.从业人员健康检查和培训资料
C.卫生检测报告
D.消毒记录
答案：ABCD
9.公共场所发生突发公共卫生事件时，应采取的措施有（）。
A.立即停止营业
B.报告当地卫生行政部门
C.对现场进行消毒处理
D.配合相关部门进行调查处理
答案：ABCD
10.为保证公共场所的卫生质量，从业人员应做到（）。
A.遵守卫生操作规程
B.保持个人卫生
C.定期参加健康检查和培训
D.发现卫生问题及时报告
答案：ABCD
三、判断题（每题2分，共20分）
1.公共场所经营单位只要取得营业执照就可以营业，不需要卫生许可证。（）
答案：错误
2.公共场所从业人员只要身体健康，就不需要每年进行健康检查。（）
答案：错误
3.患有皮肤病的人员可以从事直接为顾客服务的工作。（）
答案：错误
4.公共场所室内空气质量差时，可以使用空气清新剂来改善。（）
答案：错误
5.理发、美容用的刀具、剪刀等工具可以不进行消毒。（）
答案：错误
6.旅