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咖啡师初级复习题练习测试卷

1.美式咖啡的品饮特点不包括()。

A、百无禁忌

B、随性放任

C、追寻自由

D、时间固定

【正确答案】：D

2.最早发现咖啡的地点在()。

A、非洲

B、亚洲

C、美洲

D、欧洲

【正确答案】：A

3.工作中不放松对自己的要求，严格按规则办事，一丝不苟，有高度的责任意识，所体现的是()。

A、爱岗敬业

B、精益求精

C、勤奋刻苦

D、专心致志

【正确答案】：B

4.（）是埃塞俄比亚著名的精品咖啡豆产区。

A、乞力马扎罗

B、耶加雪啡

C、安提瓜

D、薇薇特南果

【正确答案】：