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文件名称：《橙汁饮料生产的物料衡算计算案例》900字.docx
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总页数：4 页
更新时间：2025-06-09
总字数：约1.57千字
文档摘要
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橙汁饮料生产的物料衡算计算案例
年产量：3000吨班产量：6.6吨
材料
质量
压榨橙汁
300Kg
压榨橙皮汁
30kg
白砂糖
50Kg
柠檬酸
0.5Kg
纯净水
加至1000kg
相关说明：加工生产过程中会有损耗。预计在加工过程中原辅材料的损失将在1%左右。
原辅材料
原料
生产橙汁时会使用果皮，所以不会浪费果皮。
果肉与果皮分离后，果皮占橙子的0.1，果肉占0.9。榨汁后，取下纸浆芯，原重较轻。经过一系列加工，橙汁提取量可达到95g/100g果肉，充分利用果皮，使橙皮汁达到100g/100g果皮。可以得出结论：由于橙汁与橙皮汁的比例不一样