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文档摘要

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泓域咨询·聚焦课题研究及项目申报

小龙虾产业在市场变化中的应对策略

说明

尽管小龙虾产业取得了一定的发展，但在一些核心技术和创新方面仍显不足。例如，养殖技术、加工技术的创新不够深入，部分企业仍停留在低附加值产品的生产上。要提升产业的整体竞争力，需要加强技术研发投入，提升创新能力，推动产业的持续升级和高质量发展。

小龙虾产业的发展面临资源短缺和环境恶化的双重压力。随着养殖面积的扩大，水资源的过度利用及水体污染问题逐渐显现，导致生态环境恶化。这不仅影响到小龙虾的生长环境，也对水源的可持续使用构成了严峻挑战。过度捕捞和养殖所带来的资源消耗，使得自然资源的利用效率和养殖环境的可持续性面临风险。