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文档摘要

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常见食材功效及食疗方知识试卷

1.《素问·脏气法时论》记载五果为[]

A养

B助(正确答案)

C佳

D益

E充

2.下列哪种物质不是食药物质[]

A沙棘

B白术(正确答案)

C陈皮

D大枣

E茯苓

3.下列谷物性偏温的是[]

A荞麦

B小麦

C燕麦

D糯米(正确答案)

E小米

4.下列食物具有滋阴功效的是[]

A牛肉

B羊肉

C狗肉

D猪肉(正确答案)

E驴肉

5.下列蔬菜具有行气作用的是[]

A菠菜

B白菜

C丝瓜

D苦瓜

E韭菜(正确答案)

6.山楂的功效不包括[]

A行气

B散瘀

C止咳(正确答案)

D健胃

E化浊

7.五汁膏的组成不包括[]

A麦冬(正