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文档摘要

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冠心病患者的饮食护理;冠心病患者的饮食护理;动脉粥样硬化

是冠心病的发病基础;;基质金属蛋白酶

C反应蛋白(肝);冠状动脉血流减少或中断

——供氧需氧

糖代谢和能量代谢不足

酸性代谢产物清除不足

;;1、年龄＞50岁；脑力劳动者多见*age

2、性别：男＞女*malesex

3、血脂异常*bloodfat

4、血压升高*hypertension

5、糖尿病及肥胖*DMandobesity

6、A型性格*personality

7、遗传*familyhistory

8、吸烟*smoking

9、酗酒;冠心病的ABCDE疗法;饮食指导;宜多吃些粗粮，以增加复杂的糖类、纤维素、维生素的含量。蔗糖及葡萄糖等应适当控制，尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。冠心病患者应控制2000kcal左右一般主食每日350~400g另外一日三餐要有规律，不要过饥或过饱。;限制脂肪;适量的蛋白质;饮食宜清淡、低盐;多吃一些保护性食品;充足的维生素、无机盐和微量元素;含镁丰富的食品;含铬丰富的食品;含硒丰富的食物;含维生素C丰富的食物;2007年中国居民膳食新指南