第一章婴幼儿生长发育;;;（二）体格发育的影响因素
1.遗传因素
2.环境因素
（1）营养。
（2）疾病。
（3）母亲情况。
（4）自然环境。
（5）社会环境。
（6）家庭环境。;;;;（三）脂肪组织与肌肉的发育
1.脂肪组织的发育
人体脂肪细胞数目增加主要在胎儿后期3个月、出生后第一年和11～13岁三个阶段，1岁末达到高峰，2～15岁时再增加5倍。脂肪细胞的体积从胎儿后期至出生时增大1倍，以后增大速度减慢，青春期时脂肪细胞体积又再增大。出生时人体脂肪组织占体重的比例为16%，1岁时为22%，以后逐渐下降，5岁时为12%～15%。青春期脂肪占体重的比例有明显的性别差异，女童平均为24.6%，比男童高2倍；男童腹壁或腹腔内的脂肪沉积增加了约5倍，而女童增加了约3倍。;;;;（一）脑的发育
1.脑形态结构的发育
新生儿的皮质较薄，树突较少，神经元细胞分化不成熟；3岁时神经元细胞分化基本成熟；8岁时神经元细胞分化水平接近成人。
2.脑功能的发育
（1）大脑。
（2）小脑。
（3）脑干。;（二）脊髓的发育
足月儿出生时脊髓重2～6g，脊髓功能相对成熟。脊髓下端在胎儿期位于第2腰椎下缘，4岁时上移至第1腰椎。脊髓的髓鞘由上而下逐渐形成，约于3岁时完成髓鞘化。
出生时听神经的神经纤维髓鞘化程度高，出生后3周视神经才完全髓鞘化。
大多数神经纤维髓鞘化在胎儿或婴儿期就已经开始，一直持续到10岁左右才结束。
胼胝体的髓鞘化则到21岁左右完成。;;;;（三）味觉与嗅觉发育
1.味觉
婴儿出生时味觉发育已很完善。出生2小时的新生儿已能分辨出甜味、酸味、苦味和咸味；4～5月龄婴儿对食物轻微的味道改变已很敏感，能区别不同食物的味道。
2.嗅觉
婴儿出生时嗅觉发育也已成熟，能辨别出多种气味，具有初步的嗅觉空间定位能力；出生后1～2周已可识别母亲与其他人的气味；3～4月龄婴儿能区别愉快与不愉快的气味；7～8月龄时能分辨出芳香的刺激。;;;;;;;;;;;;;;注意是心理活动对一定对象的指向和集中，是伴随着感知觉、记忆、思维、想象等心理过程的一种共同的心理特。注意可分为无意注意和有意注意，前者是自然发生的，不需要任何意志努力；后者为自觉的、有目的的行为。新生儿已有非条件的定向反射，如大声说话可使其停止活动。婴儿时期以无意注意为主，3个月开始能短暂地集中注意人脸和声音，强烈的刺激如鲜艳的色彩、较大的声音或需要的物品（如奶瓶等）都能成为小儿无意注意的对象。随着年龄的增长、活动范围的扩大、生活内容的丰富、动作语言的发育，幼儿逐渐出现有意注意，但幼儿时期注意的稳定性差，易分散、转移，5～6岁后幼儿才能较好地控制自己的注意力。;;;;（一）指标体系的制定
1.草拟指标体系
草拟指标体系，首先要做好前期调查研究和资料搜集工作，取得编制指标体系时所需要的数据；然后，根据明确的评估目标，在深入分析与理解的基础上，将评估目标进行分解。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;