《2025年畜牧兽医综合知识复习题及答案》
一、单项选择题
1.下列哪种动物属于单胃草食动物（）
A.猪B.牛C.马D.羊
答案：C。猪是单胃杂食动物，牛和羊是反刍动物，属于复胃草食动物，马是单胃草食动物。
2.畜禽机体结构和功能的基本单位是（）
A.细胞B.组织C.器官D.系统
答案：A。细胞是生物体结构和功能的基本单位，组织是由形态相似、功能相同的细胞和细胞间质联合在一起构成的，器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的，系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的。
3.下列属于营养必需氨基酸的是（）
A.甘氨酸B.丙氨酸C.赖氨酸D.谷氨酸
答案：C。营养必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成数量与速度不能满足动物营养需要，必须由饲料供给的氨基酸，包括赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸为非必需氨基酸。
4.鸡的正常体温范围是（）
A.37.5-39.5℃B.38.5-40.5℃C.40-42℃D.41-43℃
答案：C。鸡的正常体温范围是40-42℃，不同的畜禽有其相对稳定的体温范围。
5.猪瘟是由（）引起的一种急性、热性、高度接触性传染病。
A.细菌B.病毒C.支原体D.衣原体
答案：B。猪瘟是由猪瘟病毒引起的，具有高度传染性和致死率，严重危害养猪业。
二、多项选择题
1.下列属于反刍动物的有（）
A.牛B.羊C.骆驼D.鹿
答案：ABCD。反刍动物是指具有反刍现象的动物，通常有四个胃室，包括瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，牛、羊、骆驼、鹿都属于反刍动物。
2.饲料中三大有机营养物质是（）
A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素
答案：ABC。碳水化合物、蛋白质和脂肪是饲料中的三大有机营养物质，它们在动物体内起着重要的供能、构成机体组织等作用。维生素虽然也是营养物质，但不属于三大有机营养物质范畴。
3.常见的动物保定方法有（）
A.徒手保定B.器械保定C.药物保定D.物理保定
答案：ABC。常见的动物保定方法包括徒手保定，适用于一些温顺、体型较小的动物；器械保定，如使用绳套、保定架等；药物保定，通过使用麻醉药物等使动物安静。物理保定并不是一种规范的独立保定方法类别。
4.动物传染病流行过程的基本环节包括（）
A.传染源B.传播途径C.易感动物D.传播媒介
答案：ABC。动物传染病流行过程的三个基本环节是传染源、传播途径和易感动物。传播媒介是传播途径的一部分，不是独立的基本环节。
5.下列属于猪的品种有（）
A.长白猪B.大约克夏猪C.杜洛克猪D.海福特牛
答案：ABC。长白猪、大约克夏猪、杜洛克猪都是常见的猪品种。海福特牛是牛的品种，不属于猪的品种。
三、判断题
1.动物的呼吸方式有胸式呼吸、腹式呼吸和胸腹式呼吸三种。（）
答案：正确。大多数健康动物采用胸腹式呼吸，一些特殊情况下会出现胸式呼吸或腹式呼吸的变化。
2.饲料中的粗蛋白包括真蛋白和非蛋白氮。（）
答案：正确。粗蛋白是饲料中含氮物质的总称，包括真蛋白和非蛋白氮，非蛋白氮如尿素等在反刍动物养殖中有一定的应用。
3.疫苗接种后一定会产生良好的免疫效果。（）
答案：错误。疫苗接种后的免疫效果受到多种因素影响，如疫苗质量、接种方法、动物的健康状况和免疫状态等，并不是一定会产生良好的免疫效果。
4.奶牛的干奶期一般为60天左右。（）
答案：正确。奶牛干奶期通常为45-75天，一般以60天左右为宜，有利于奶牛恢复体力和乳腺组织的修复。
5.动物的保定只是为了方便兽医进行治疗。（）
答案：错误。动物保定不仅是为了方便兽医治疗，还用于动物的诊断、检查、采血、手术等操作，以及保障人和动物的安全。
四、简答题
1.简述反刍动物消化特点。
答：反刍动物具有独特的消化特点。首先，反刍动物有四个胃室，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。瘤胃是一个巨大的发酵罐，其中含有大量的微生物，能对饲料中的纤维素等进行发酵分解，产生挥发性脂肪酸等供动物利用。在瘤胃发酵过程中，微生物还能合成蛋白质、维生素B族和维生素K等营养物质。其次，反刍动物具有反刍行为，即进食后经过一段时间，将瘤胃内的食物逆呕到口腔，重新咀嚼和混入唾液后再吞咽，这有助于进一步磨碎食物，提高消化率。此外，瓣胃能对食物进行过滤和压榨，皱胃则类似于单胃动物的胃，能分泌胃酸和消化酶，对食物进行化学性消化。
2.简述动物传染病的综合防控措施。
答：动物传染病的综合防控措施主要包括以