;;一、康乐部在酒店中的地位
1.康乐项目是酒店等级的重要标志
2.新颖的康乐项目是吸引客源的重要手段
3.康乐服务是酒店增加经济收入的重要来源
4.完善的康乐设施和服务是现代酒店发展的必然趋势;二、酒店康乐服务礼仪
(一)服务准备礼仪
(1)仪容仪表准备。
(2)服务器械检查。
(二)服务过程礼仪
1.迎接问候礼仪
;(1)在对客营业时间的前10分钟左右在各自岗位迎候宾客抵达;
(2)坚持站立服务,精神饱满,思想集中,面带微笑,以清新、精干的形象恭候宾客,随时为宾客提供服务。
(3)宾客抵达时,笑脸相迎,亲切问候,简要介绍各类康乐设施及服务项目,主动征询宾客需要提供何种服务。
;2.健身房服务礼仪
(1)礼貌交流。健身房服务人员要为宾客营造一个舒适和谐的健身氛围,礼貌地提示宾客在健身过程中的各项注意事项,礼貌地劝阻不规范的行为。
(2)引导示范。对于不熟悉健身器械的宾客,应热情主动地介绍健身器械的性能、操作方法和注意事项。要根据客人的体质状况因材施教,做不同的指导。;(3)纠正错误。发现宾客违反相关规定时:“先生/女士您好!打扰您了!”“为了您不至于在运动中受到损伤,请您换好运动鞋(换掉牛仔裤)再上器械,谢谢您的合作!”等等;为宾客纠正错误动作时:“您好,您现在的动作是高危动作,会伤害到您的身体×××部位,如果不耽误您锻炼,我给您演示一下示范动作。”等等。
(4)关注保护。在宾客进行健身活动时,应严格执行健身房规定,密切关注宾客健身动态,适时予以正确指导和健身保护,确保宾客安全运动。;3.游泳池服务礼仪
(1)迎送引导。游泳池服务台前应有专人负责迎送宾客;宾客抵达时,应表示欢迎,及时送上更衣柜钥匙和毛巾;引导宾客进入更衣室,礼貌提醒宾客保管好自己的物品,并对宾客进行游泳安全事项的提示。;(2)加强巡视。游泳池要配备规范数量的救生员,并能按照酒店游泳池的安全管理规范,思想上高度重视,坚守岗位,进行游泳池的巡视,随时关注游泳者动态,特别关注老人、小孩和特殊宾客,以免发生意外。具有较好的救生技能。
(3)消除隐患。???泳池应有醒目的提示标语,引导宾客安全地开展游泳健身活动,游泳池内为宾客提供饮料、食品服务时,应使用不易损碎的非玻璃、陶瓷的盛器。;4.保龄球服务礼仪
(1)协助运动。宾客抵达保龄球房时,要热情问候,开启机器,帮助宾客递送干净完好的保龄球鞋;对于不太熟悉保龄球房设施设备的宾客,应根据宾客的性别、年龄、体重等,帮助选择适合的保龄球;热情介绍活动的步骤方法,礼貌提醒宾客动作要领和注意事项,避免发生意外;如客人要求陪打,服务员应礼让在先,对客人击出的好球要鼓掌示意。;(2)加强巡视。做好各球道的巡视工作,及时纠正客人的不合理行为以及处理相关设备故障问题。不了解保龄球基本打法的宾客,可以引导客人观看视频,了解保龄球的打法,必要时,在征得客人允许后可以为客人做示范。
(2)提供周到服务。适时有礼貌地询问宾客需要什么饮料,热情地为宾客提供运动过程中的饮品服务,提供周到服务。;5.卡拉0K服务礼仪
(1)引导宾客。在宾客抵达时,应主动迎接问候,在协助宾客办理好登记手续后,引导宾客到卡拉0K厅房。
(2)设备服务。为宾客开启点歌、放映和放音的设施设备,根据宾客试音的要求,进行音效调式,确定各项设施设备运转正常。;(3)热情服务。根据宾客点单情况,迅速将酒水、饮料、食品等送至厅房,同时送上杯具将食品盛放在干净的器皿中。礼貌提示宾客有服务需求时可使用“呼叫服务”按钮。在宾客娱乐唱歌娱乐中,尽量减少进入厅房,以免打扰宾客兴致。
(三)送客道别礼仪
宾客结束活动离开时,要提醒宾客不要忘记随身物品。服务人员应将宾客送至门口,向宾客致谢,礼貌、热情地向宾客告别,欢迎宾客再次光临。;