ICS67.120.20
B45
T/JXXCCY
江西省乡村产业振兴协会团体标准
T/JXXCCY***—2025
紫红米全产业链标准综合体
Wholeindustrychainstandardcomplexofpurpleredrice
2025-**-**发布2025-**-**实施
江西省乡村产业振兴协会发布
T/JXXCCY***—2025
紫红米全产业链标准综合体
1.范围
本文件规定了紫红米生产的组织管理、文件管理、过程控制技术、精深加工、产品质量管理、废弃
物处置以及内部检查等全程质量控制要求
本文件适用于江西省范围内所有农业生产企业、农民专业合作社、家庭农场等规模生产主体开展紫
红米生产、加工、包装的全产业链标准化管理
2.规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文
件。
GB/T191包装储运图示标志
GB1350稻谷
GB/T1354大米
GB2715食品安全国家标准粮食
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB4404.1粮食作物种子第１部分:禾谷类
GB5749生活饮用水卫生标准
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则
GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范
GB14881食品企业通用卫生规范
GB/T21302包装用复合膜、袋通则
GB/T26630大米加工企业良好操作规范
GB28050食品安全国家标准与包装食品营养标签通则
LS/T1218中国好粮油生产质量控制规范
LS/T1231稻米加工技术规程
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T498水稻联合收割机作业质量
NY/T847水稻产地环境技术条件
NY/T1105肥料合理使用准则氮肥
NY/T1276农药安全使用规范总则
NY/T1535肥料合理使用准则微生物肥料
NY/T1607水稻抛秧技术规程
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NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料
NY/T1869肥料合理使用准则钾肥
NY/T3443石灰质改良酸化土壤技术规范
DB36/T856水稻机械化插秧技术规程
DB36/T973双季水稻机插高产栽培技术规范
3.术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1紫红米purplerice
表皮天然色泽为红色或者紫红色的糙米。
3.2农业投入品agricultureinputs
农业投入品是指在农产品生产过程中使用或添加的物质。包括种子、种苗、肥料、农药、兽药、饲
料及饲料添加剂等农用生产资料产品和农膜、农机、农业工程设施设备等农用工程物资产品。
3.3米露饮料milodrink
以紫红米为原料，经过挑选、清洗、浸泡、蒸煮、发酵、包装等工艺而制成的健康饮