考点梳理
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题型演练
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考点01醇的分类和通式
【题型1醇的结构和命名】
考点02醇的命名
【题型2醇的性质】
考点03醇的物理性质
【题型3苯酚的结构和物理性质】
考点04醇的化学性质
【题型4苯酚的化学性质】
考点05醇的化学性质与结构关系
【题型5酚的结构和性质】
考点06醇的重要反应规律
【题型6酚醇有机推断综合应用】
考点07酚的结构和性质
考点08苯酚的化学性质
考点09苯酚中苯环与羟基的相互影响
专题0
专题08醇酚
考点梳理
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考点01醇的分类和通式
1.概念
烃分子中上的一个或几个氢原子被取代的产物,其官能团的结构简式为。
2.分类
(1)根据醇分子中羟基的数目,醇可分为
①一元醇:如甲醇CH3OH、苯甲醇()
②醇:如乙二醇()
③多元醇:如丙三醇()
(2)根据醇分子中烃基是否饱和,醇可分为
①醇:如CH3OH、、
②醇:如
3.通式
(1)烷烃的通式为CnQUOTE,则饱和一元醇的通式为
CnQUOTEOH(n≥1),饱和多元醇的通式为CnQUOTEOm。
(2)单烯烃的通式为CnH2n(n≥2),则相应一元醇的通式为CnH2nO(n≥3)。
(3)苯的同系物的通式为CnH2n6(n≥7),则相应一元醇的通式为(n≥7)。
考点02醇的命名
例如:命名为,命名为1,2丙二醇。
考点03醇的物理性质
1.醇的物理性质
(1)沸点
①相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点烷烃;
②饱和一元醇随碳原子数的增加,沸点逐渐。
(2)溶解性
①甲醇、乙二醇、丙三醇等低级醇能与水;
②含羟基较多的醇在水中溶解度较大。随着烃基的增多,醇的水溶性明显。C4以下的醇可与水混溶,C4～C11的醇部分溶于水,C12以上的醇难溶于水。
(3)状态:C4以下的醇为液体,C4～C11的醇为油状液体,C12以上的醇是蜡状固体。
2.重要的醇
俗名
色、态、味
毒性
水溶性
用途
甲醇
木醇
色、特殊气味、挥发的
有毒
溶
燃料、化工原料
乙二醇
甘醇
色、无臭、甜味、黏稠的液体
无毒
溶
防冻剂、合成涤纶
丙三醇
甘油
色、无臭、甜味、黏稠的液体
无毒
溶
制日用化妆品、制硝化甘油
考点04醇的化学性质
1.醇发生反应的断键位置及反应类型
2.化学性质
考点05醇的化学性质与结构关系
1.醇的化学性质主要由官能团——羟基决定,由于氧原子吸引电子能力比氢原子和碳原子强,O—H键和C—O键的电子对偏向于氧原子,使O—H键和C—O键易断裂。
2.醇分子发生反应的部位及反应类型:
分子结构
化学性质
化学键断裂位置
氢被活泼
金属取代
①
催化氧化
①③
消去(脱
去H2O)
②④
分子间脱水
①②
3.乙醇在不同条件下的反应类型和断键位置
反应物或条件
反应类型
反应基团
与金属钠
置换反应
羟基H
与氢溴酸
取代反应
羟基
浓硫酸共热至170℃
消去反应
羟基和βH
浓硫酸共热至140℃
取代反应
羟基或羟基H
醋酸、浓硫酸共热
取代反应
羟基H
Ag催化下与O2
氧化反应
羟基H和αH
考点06醇的重要反应规律
1.醇的消去反应规律
(1)醇分子中,连有—OH的碳原子的相邻碳原子上必须连有氢原子时,才能发生消去反应而形成不饱和键。
(2)若醇分子中与—OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子,则不能发生消去反应。如CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃。
2.醇的催化氧化规律
醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别,取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数,具体分析如下:
3.醇的取代反应规律
醇分子中,—OH或—OH上的氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团替代,如醇与羧酸的酯化反应、醇分子间脱水及与HX的取代反应。
+H—O—R′+H2O
【特别提醒】(1)某些醇发生消去反应生成的烯烃不止一种。如:,其消去产物有3种:
、、。
(2)多元醇的反应规律
考点07酚的结构和性质
1.酚
芳香烃分子中上的一个或几个氢原子被基取代的产物称为酚。如:(邻甲基苯酚)、(萘酚)。
2.结构特点:羟基直接与苯环相连。
3.苯酚的分子结构
4.苯酚的物理性质
(1)苯酚俗称石炭酸,是有特殊气味的色晶体,熔点为40.9__℃。?
(2)常温