ICS01
CCSB09
团体标准
T/MNJXXXX—2024
盐碱地姜黄栽培技术规程
TechnicalspecificationforCurcumalongaL.cultivationinsaline-alkalisoil
（征求意见稿）
2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施
福建省农村专业技术协会??发布
T/MNJXXXX—2025
盐碱地姜黄栽培技术规程
1范围
本文件规定了盐碱地姜黄种植的环境条件与栽培地选择、种姜选择与处理、种植、田间管理、病虫
害防治、采收与贮藏等技术要求。
本文件适用于泉州地区土壤含盐量不超过0.3%、pH值在7.5～8.5之间的轻中度盐碱地姜黄种植。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB3095环境空气质量标准
GB5084农田灌溉水质标准
GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）
NY/T496肥料合理使用准则通则
NY/T1276农药安全使用规范总则
DB35/T2033-2021姜黄栽培技术规程
DB45/T1630-2017姜黄种植技术规程
DB5328/T26-2023姜黄种姜质量要求
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1姜黄CurcumalongaL
姜科（Zingiberaceae）姜黄属（CurcumaL.）宿根性多年生草本植物，根茎富含姜黄素，具有药用
和经济价值。
3.2种姜growingturmeric
冬季采收后，沙藏法保存于室内，用于翌年种植，能萌发生长为植株的健壮根茎。
4环境条件与栽培地选择
4.1环境条件
生态环境良好，空气质量应符合GB3095的规定，土壤环境质量应符合GB15618的规定。
4.2气候条件
种植姜黄的盐碱地应具备以下气候条件：
(1)年均气温16℃～25℃
(2)年降水量800mm～1500mm
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T/MNJXXXX—2025
(3)无霜期不少于200天
4.3栽培地选择
土质疏松、排水良好、有机质含量高、地势平坦或坡度较缓、光照充足、土壤含盐量不超过0.3%，
pH7.5~8.5的轻中度盐碱地。
4.4灌溉水质
灌溉水应符合GB5084的要求，避免使用高盐分的水源。
5种姜选择与处理
5.1种姜选择
选择产量高、抗性强、品质优良等特点的姜黄品种；选择个头饱满、健壮、无病虫害和无机械损伤
根茎作为种姜。种姜应具有3～5个饱满的芽点。依据DB5328/T26-2023规定优选Ⅲ级以上种姜。
5.2种姜处理
播种前将种姜用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡15分钟，或用高锰酸钾1000倍液浸泡10分
钟，进行消毒处理。
消毒后的种姜在阴凉处晾干，待表面水分蒸发后进行种植。
6种植
6.1整地
12月到次年3月，将土地深翻，深度35.0cm~45.0cm，每667m2均匀实撒复合肥50kg作为基地肥，
均匀撒施后整平作高垄，垄高25cm~30.0cm，畦宽60cm～80cm，双行或者品字形种植。
挖排水沟，沟深0.8m～1.0m，宽1.0m，确保排水通畅。