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中国老年人膳食指南2025

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人体年轻是不行逆转的进展过程。随着年龄的增加，老年人器官功能渐渐衰退，简洁发生代谢紊乱，导致养分缺乏病和慢性非传染性疾病的危急性增加。合理饮食是身体安康的物质根底，对改善老年人的养分状况、增加抵抗办、预防疾病、延年益受、提高生活质量具有重要作用。针对我国老年人生理特点和养分需求，在一般人群膳食指南十条的根底上补充以下四条内容。

一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸取

[提要]:随着人们生活水平提高，我国居民主食的摄入削减，食物加工越来越精细，粗粮摄入削减，油脂及能量摄入过高，导致B族维生素、膳食纤维和某些矿物质的供给缺乏