探究抗性淀粉在AOM诱导大鼠肠癌模型中对肠道功能与癌前病变的作用机制

一、引言

1.1研究背景

大肠癌，作为全球范围内高发的恶性肿瘤之一，严重威胁着人类的健康。近年来，随着经济的迅速发展和人们生活方式、膳食结构的改变，我国大肠癌的发病率呈逐年上升趋势。据相关统计数据显示，我国大肠癌发病率在恶性肿瘤中已位居前列，尤其在东部沿海地区，其发病率更是不容小觑，已然成为威胁我国人民身心健康的重要疾病。

在众多研究中，氧化偶氮甲烷（AOM）诱导的大鼠肠癌模型被广泛应用于大肠癌的研究。AOM是一种典型的化学致癌剂，能够诱导大鼠大肠上皮细胞发生一系列的病理变化，从而模拟人类大肠癌的发生发展过程。通过对A