第13次课教学设计书
年月日星期
授课地点：
课时：2
标题
其他因素与商品养护
教学
目标
能力目标
知识目标
初步具备对不同商品进行消防安全管理的能力；
初步具备对商品机械损伤进行分析并进行防护管理的能力。
了解燃烧基础知识、火灾基础知识；
掌握商品的机械性质、机械力来源与避免；
理解商品与物流设备的配备；
掌握灭火器的配备；
掌握仓库安全隐患与消防安全管理；
教学
任务
(内容)
第七章其他因素与商品养护
第一节机械外力
第二节物流设备选用
第三节消防知识
第四节仓库消防安全管理
重点
难点
重点：商品机械性质、机械力来源于避免；灭火器配备；商品与物流设备的配备；
难点：商品机械性质
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
复习/课程
引入
粮谷的储运特性
粮谷的储运养护
讲授
提问
板书
讨论
回答问题
10
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
知识
讲授
第一节机械外力
一、商品机械性质
二、机械力的来源与避免
第二节物流设备选用
一、托盘的选用
二、周转箱的选用
三、货架选用
四、叉车选用
五、输送设备选用
第三节消防知识
一、燃烧基础知识
二、火灾基础知识
第四节仓库消防安全管理
一、安全隐患
二、仓库消防安全管理
讲授法
演示法
练习法
多媒体
耗材
网络
听课
互动
思考
回答问题
35
能力
训练
讨论商品所受机械外力来源与避免
讨论不同材质托盘的优缺点
谈论分析火灾与灭火器配备
演示法
练习法
耗材
板书
讨论
回答
30
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
归纳
提高
通过本次能力训练的学习，同学们要重点掌握机械力的来源于避免，仓库消防安全隐患，并提高思想认识，遵守储运原则，避免人为危险的发生。
讲授
板书
听讲
5
课后
任务
物流实训室设备照片与使用录像
2周
课后
小结
第14次课教学设计书
年月日星期
授课地点：
课时：2
标题
易碎、液体商品的养护
教学
目标
能力目标
知识目标
初步具备易碎液体商品养护方案的制定能力；
了解易碎液体商品分类；
了解防震材料；
掌握易碎、液体商品的养护；
教学
任务
(内容)
第七章其他因素与商品养护
实训：易碎、液体商品的养护
重点
难点
重点：易碎、液体商品的储运养护；
难点：易碎、液体商品的储运养护；
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
复习/课程
引入
商品的机械性质
商品机械力的来源与防护
火灾的类型与灭火器的配备
讲授
提问
板书
讨论
回答问题
10
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
知识
讲授
易碎液体商品的储运养护
一、易碎、液体物品分类
二、几种常见的防震材料
（一）塑料材质防震缓冲材料
（二）纸质材质缓冲材料
三、防震材料的性能要求
四、易碎、液体商品的养护
讲授法
演示法
练习法
多媒体
耗材
网络
听课
互动
思考
回答问题
35
能力
训练
玻璃包装香水类化妆品的储运
一、特性分析
二、重点防护
演示法
练习法
耗材
板书
讨论
回答
30
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
归纳
提高
通过本次能力训练的学习，同学们要掌握易碎、液体商品的包装特性与商品内质特性，做好环境因素与工序过程的重点防护。
讲授
板书
听讲
5
课后
任务
白酒商品的养护要点
1周
课后
小结