第1次课教学设计书
年月日星期
授课地点：214
课时：2
标题
商品与商品分类
教学
目标
能力目标
知识目标
能够明确不同职业岗位对商品知识的学习思路；
能够进行商品构成与使用价值的分析；
能够依据商品自然属性对商品集合进行合理分类；
理解商品的概念；
理解商品使用价值的概念；
理解商品的整体构成；
掌握商品分类的一般过程；
了解商品分类标志的选用；
了解商品分类方法；
掌握商品分类应用。
教学
任务
(内容)
绪论
第一章商品与商品分类
第一节商品与商品使用价值
第二节商品分类
重点
难点
重点：商品；商品使用价值；商品构成；商品分类的一般过程；商品分类应用；
难点：商品的使用价值；物流商品的分类。
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
复习/课程
引入
浏览中国商品网，认识各类商品；
商品故事：太姥传仙茶
讲授法
探究法
讨论法
多媒体
录像
听讲
讨论
互动
10
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
知识
讲授
绪论
商品分类知识学习
商品质量知识学习
商品养护知识学习
第一节商品与商品使用价值
商品特征
商品构成
商品使用价值
第二节商品分类
商品分类的一般过程
商品分类标志的选用
商品分类方法
商品分类应用
讲授法
任务驱动
自主学习
多媒体
听课
讨论
学习
发言
45
能力
训练
讨论附加物对商品销售有何意义；
讨论消费者类型与商品使用价值的关系。
任务驱动
自主学习
多媒体
耗材
讨论总结
展示
20
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
归纳
提高
本节课我们要理解商品的概念、商品使用价值的概念与内涵、商品构成。我们要掌握商品分类的一般过程，在这个过程中我们用到了商品分类标志与商品分类方法的合理选用的基础知识，结合实践就有了商品分类的应用，必须要记住，最好活学活用。
提问法
讲授法
讲授
板书
回答问题
5
课后
任务
课后
小结
第2次课教学设计书
年月日星期
授课地点：214
课时：2
标题
商品与商品分类
教学
目标
能力目标
知识目标
能够依据商品自然属性对商品集合进行合理分类、赋予编码；
能够对给定的商品集合进行企业详细商品目录的编制；
理解商品编码原则；
了解商品编码的种类与编码方法；
了解商品目录的种类；
掌握企业商品目录的形式与编制。
教学
任务
(内容)
第一章商品与商品分类
第三节商品编码
第四节商品目录
重点
难点
重点：商品编码原则；企业商品目录的形式与编制；
难点：商品编码原则；企业商品目录的形式与编制。
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
复习/课程
引入
商品分类
物流商品按自然属性分类
商品分类标志
商品分类方法
提问
板书
回答
问题
10
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
知识
讲授
第三节商品编码
商品编码原则
商品代码种类与编码方法
第四节商品目录
一、商品目录的种类
二、企业商品目录的形式与编制
讲授
演示
实操
多媒体
耗材
设备
听课
讨论
回答
50
能力
训练
案例：集装箱货物码头赔偿纠纷案
实际操作
课程引导
耗材
设备
小组讨论
板书展示
15
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
归纳
提高
通过本节课的学习掌握商品编码的原则，了解认识商品编码的种类与方法；我们要认识到企业商品目录的编制是在商品分类与商品编码的基础上进行的，掌握企业商品目录的形式与编制。
讲授
提问
板书
回答问题
5
课后
任务
物流商品按自然属性分类
自学茶叶的分类与成分
1周
课后
小结
第3次课教学设计书
年月日星期
授课地点：214
课时：2
标题
商品质量
教学
目标
能力目标
知识目标
能够规避影响商品质量的不当作业操作；
能够初步具备岗位职责内商品质量监管的能力；
能够依据商品标准利用感官检验法检验并展示商品的感官质量；
能够对福鼎白牡丹进行感官鉴赏；
理解商品质量内涵；
掌握商品质量的基本要求；
掌握流通过程中商品质量的影响因素；
掌握商品检验的内容；
了解我国商品标准的分类与分级；
了解商品检验的方法与依据；
掌握茶质量检验；
掌握茶质量变化。
教学
任务
(内容)
第二章商品质量
第一节商品质量内涵
第二节商品标准与商品检验
重点
难点
重点：商品质量的基本要求；流通过程中商品质量的影响因素；
难点：商品质量的内涵；
步骤
教学内容
教学方