2025年4月茶艺师（中级）模考试题（附答案解析）
一、单选题（共40题，每题1分，共40分）
1.茶艺表演的背景音乐可以选择()。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲
A、②③④
B、①②④
C、①②③
D、①②③④
正确答案：D
答案解析：古典名曲能营造出优雅、深厚的文化氛围，与茶艺表演相得益彰；为品茶谱写的纯音乐更贴合主题，能精准地烘托出品茶时的宁静氛围；大自然之声如风声、雨声、鸟鸣声等，能让观众仿佛置身自然，增添品茶的意境；健康抒情的流行曲如果旋律优美、节奏舒缓，也可用于茶艺表演，营造轻松愉悦的氛围，所以①②③④都可以作为茶艺表演的背景音乐。
2.在茶汤中加入少于()的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。
A、0.04mg/L
B、0.06mg/L
C、0.05mg/L
D、1mg/L
正确答案：A
3.白族三道茶中当客人喝完第一道茶后，主人重新煮茶，即“二道茶”其茶汤一般____。
A、八分满
B、五分满
C、九分满
D、六分满
正确答案：A
答案解析：“二道茶”一般将茶汤斟至八分满，这是白族三道茶的传统礼仪和习惯。
4.()不适合名优绿茶的冲泡器具。
A、陶壶
B、高档玻璃杯
C、玻璃壶
D、普通玻璃杯
正确答案：A
答案解析：名优绿茶的冲泡器具一般选用玻璃杯或玻璃壶，这样能更好地展现茶叶的外形、汤色和叶底。普通玻璃杯和高档玻璃杯都可用于冲泡名优绿茶，玻璃壶也较为合适。而陶壶会吸收茶叶的香气，影响名优绿茶香气的展现，不适合用来冲泡名优绿茶。
5.水之美的五项指标中，其()的水泡茶自然会増茶之美味。
A、水源要活
B、水味要甘
C、水体要轻
D、水质要清
正确答案：B
答案解析：水味要甘的水泡茶，茶味会更加鲜美。甘味能有效中和茶叶的苦涩，提升茶汤的口感，使茶汤滋味更加醇厚、协调，从而增添茶之美味。而水质清主要关乎泡茶的清澈度；水体轻主要影响泡茶的浓度等；水源活强调水的流动性等，均不如水味甘对增添茶之美味的影响直接。
6.下列茶树中,植株无明显主干的是()茶树。
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样
正确答案：C
答案解析：灌木型茶树植株无明显主干，多为丛生状态，树冠较矮小。乔木型茶树植株高大，有明显主干；小乔木型茶树植株较高大，主干较明显。所以答案选C。
7.下列()不属于行茶程序的第一阶段(准备阶段)。
A、选配茶具
B、冲泡程序
C、选用茶叶
D、客人人数
正确答案：B
答案解析：第一阶段为准备阶段，其内容包括选配茶具、选用茶叶、品茶环境的选择、客人人数、茶叶与茶具的搭配、泡茶者的个人卫生等，而冲泡程序属于行茶程序的操作阶段，不属于准备阶段。
8.下列()不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。
A、橙黄
B、橙红
C、金黄
D、黄绿
正确答案：D
答案解析：武夷岩茶的茶汤色泽一般有橙黄、橙红、金黄等，黄绿不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。
9.节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的()特点。
A、民俗习惯
B、消费群
C、消费习惯
D、消费心理
正确答案：B
10.现代茶道更加突出整个茶道活动过程中的()和精神追求。
A、精神内涵
B、历史内涵
C、哲学内涵
D、文化内涵
正确答案：D
答案解析：现代茶道更加注重在整个茶道活动过程中展现其文化内涵，从茶的选择、冲泡方式到品茶的环境、礼仪等，都蕴含着丰富的文化元素，同时也强调在这个过程中的精神追求，而文化内涵能很好地涵盖这些方面，相比其他选项，更符合现代茶道的特点。
11.下列()不属于绿茶的滋味类型。
A、鲜醇型
B、浓强型
C、鲜浓型
D、清鲜型
正确答案：B
答案解析：绿茶滋味类型主要有清鲜型、鲜浓型、鲜醇型等。浓强型一般不属于绿茶典型的滋味类型，更多可能出现在红茶等其他茶类中。
12.在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应()。
A、说服其到更合适的位置
B、询问是否有其他客人预订
C、尽量满足其要求
D、加收其他费用方可
正确答案：C
答案解析：在服务中，当宾客提出到指定位置的要求时，尽量满足其要求是较为恰当的做法，这体现了对宾客需求的尊重和服务的灵活性，有助于提升宾客满意度。说服其到更合适位置可能会引起宾客不满；询问是否有其他客人预订与满足宾客指定位置要求关联性不大；加收其他费用更是不合理且不符合优质服务原则。
13.＂竹筒茶”是()人们别具风味的一种茶饮料。
A、壮族
B、傣族
C、维吾尔族
D、回族
正确答案：B
答案解析：竹筒茶是傣族别具风味的一种茶饮料。傣族生活在云南等地，竹筒茶是他们独特的茶饮方式，将茶叶放入新鲜竹筒中烤制而成，具有独特的风味。
14.一般来说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用泡()茶，然后斟入瓷杯饮用。
A、紫砂杯
B、玻璃杯
C、盖碗
D、壶