ICS
CCS
DB12
天津市地方标准
DB12/T—
奶牛生产性能测定技术规范
TechnicalSpecificationofproductionperformancetestforDairycows
（征求意见稿）
××××-××-××发布××××-××-××实施
天津市市场监督管理委员会发布
DB××/T××××—××××
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本标准由天津市农业农村委员会提出并归口。
本标准起草单位：天津天食牛种业有限公司、天津嘉立荷牧业集团有限公司。
本标准主要起草人：夏敏、赵康、汪湛、柳咏雪、姚强、赵赫、董晓晨、郝东升
1
DB××/T××××—××××
奶牛生产性能测定技术规范
1范围
本标准规定了天津地区奶牛生产性能测定（DHI）的术语和定义、测定项目和要求、采样操作程序、
奶样的保存与运输、奶样及资料的送达与接收、奶样的测定、数据处理和报告制作以及报告解读与应用。
本文件主要适用于荷斯坦牛的生产性能测定，其他品种乳用牛可参照执行
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
NY/T1450-2007中国荷斯坦牛生产性能测定技术规范
NY/T2662-2014标准化养殖场奶牛
NY/T2659-2014牛乳脂肪、蛋白质、乳糖、总固体的快速测定红外光谱法
NY/T800-2004生鲜牛乳中体细胞数的测定方法
ISO14637牛奶-尿素含量的测定-利用PH值差异的酶催化方法（参照法）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件
3.1
奶牛生产性能测定DairyPerformancetest，
对奶牛主要生产性能指标，包括产奶量、乳成分和体细胞数的测定。国际通常用英文DairyHerd
Improvement三个单词的首字母DHI来代表奶牛的生产性能测定。
4要求
4.1测定项目
个体日产奶量、乳脂肪率、乳蛋白值率、乳糖率、尿素氮、全固形物和体细胞数。
4.2测定要求
参测奶牛场存栏基础母牛100头以上；参测奶牛场要建立完善的牛群资料报表（包括泌乳牛报表、
干奶牛报表和淘汰牛报表），牛群资料报表见附录A1～附录A3；参测奶牛场采用机械挤奶，配备适合
挤奶设备所需的流量计或取样器等采样装置。
5采样操作程序
2
DB××/T××××—××××
5.1采样要求
5.1.1采样对象为产后5d至干奶前的泌乳牛；
5.1.2每个泌乳月测定1次，连续两次测定间隔时间为25d-35d；