ICS65.
CCSB31
3201
南京市地方标准
DB3201/TXXXX-20XX
早熟梨采收、贮藏保鲜技术规程
Technicalregulationforharvesting，storageandpreservationofearlymaturingpear
征求意见稿
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
南京市市场监督管理局发布
DB3201/TXXXX-20XX
目次
前言III
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4采收原则1
4.1采收期1
4.2贮藏果适宜采收成熟度指标1
4.3采收方法2
5分级与装筐2
5.1分级2
5.2装筐2
6预冷2
6.1冷库要求2
6.2预冷库温湿度控制2
6.3预冷时间要求2
7包装与标识2
7.1包装2
7.2标识2
8入库与码垛3
8.1库房准备3
8.2入库3
8.3码垛3
9冷藏库贮藏3
9.1贮藏时间与方式3
9.2贮藏条件3
9.3贮藏管理4
9.4质量控制4
10出库与运输4
10.1出库4
10.2出库质量要求4
10.3运输4
11主要采后病害4
12记录4
附录A（资料性）不同贮藏期采收成熟度指标6
附录B（资料性）梨果装筐流程7
Ⅰ
DB3201/TXXXX-20XX
附录C（资料性）出入库贮藏检查标签样式8
Ⅱ
DB3201/TXXXX-20XX
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由南京市农业农村局提出并归口。
本文件起草单位：江苏省农业科学院、南京市农业技术推广站、南京花山现代园艺有限公司。
本文件主要起草人：杨青松、周宏胜、李晓刚、马文、程万强、蔺经、常有宏、王中华、王宏。
Ⅲ
DB3201/TXXXX-20XX
早熟梨采收、贮藏保鲜技术规程
1范围
本文件规定了早熟梨采收原则、分级与装筐、预冷、包装与标识、入库与垛码、冷库贮藏、出库与
运输、主要采后病害、记录的技术要求。
本文件适用于早熟梨的采收、贮运与保鲜。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用