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高中历史：家乡特色美食的历史文献与历史研究方法论文

摘要：本文以高中历史教学为背景，探讨家乡特色美食的历史文献与历史研究方法。通过深入挖掘家乡特色美食的历史渊源，引导学生运用历史文献与历史研究方法，增强学生的历史素养和文化自信。本文列举了两点内容，分别从历史文献和历史文化研究方法两个方面展开论述。

关键词：高中历史；家乡特色美食；历史文献；历史研究方法

一、概念阐述

（一）1.家乡特色美食的历史文献研究

家乡特色美食，作为一种地域文化的载体，承载着丰富的历史信息。在历史文献研究中，我们首先要关注的是地方志。地方志作为一种全面、系统的地情资料，详细记载了一个地区的历史、地理、风俗、人物等方面的