基本信息
文件名称:食品与安全卫生管理体系.pptx
文件大小:3.66 MB
总页数:27 页
更新时间:2025-06-12
总字数:约小于1千字
文档摘要
食品与安全卫生管理体系;目?录;法律法规基础;国内外食品安全法规框架;卫生监管机构职能划分;政策更新与修订机制;生产环节卫生标准;;生产设备清洁消毒要求;从业人员健康管理;加工过程风险防控;微生物污染控制策略;合法添加剂;交叉污染预防措施;