核心素养导向
4.6生命体中的化学变化
核心概念：
物质的变化与化学反应--2.3物质变化的特征--①知道有些物体发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成物体的物质也发生了改变。
教学目标：
科学观念：
1.理解食物通过化学变化转化为身体能量和生长所需的营养物质。
2.知道情绪变化与大脑化学物质产生有关。
科学思维：
1.通过对比燃烧与消化释放能量的差异，发展比较分析能力。
2.基于身高体重数据推理化学变化与生长的关系。
探究实践：
1.能规范操作淀粉分解实验并记录现象。
2.通过角色模拟体验情绪化学变化的传递过程。
态度责任：
1.树立健康饮食与科学用药的意识。
2.体会化学变化对生命体的双重影响，培养辩证思维。
教学重难点：
重点：
通过实验探究和数据分析，理解生命体中食物能量转化、身体生长与情绪调控的化学变化原理
难点：
将抽象的“化学变化平稳性”概念具象化（如对比体内消化与体外燃烧），理解化学变化的系统性特征。
教学教具和学具：
实验材料：馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、温度计（贴合教材图2食物燃烧与咀嚼实验场景）
数据工具：班级身高体重统计表、折线图模板（呼应教材图1身高测量插图）
情境道具：彩纸剪贴的“多巴胺分子模型”、情绪角色卡（匹配教材图2大笑情境图）
多媒体：PPT含食物燃烧动态图、大脑化学物质传递动画
教学过程：
（一）聚焦环节（预设5分钟）??
课堂引入（情境化测量活动）
同学们，今天教室变身‘生命观察站’！请每组用卷尺和体重秤测量组员数据（展示教材图1测量插图），对比三年前的身高记录，说说你发现了什么？
2.这些变化就像魔法，但魔法背后是科学——这就是‘生命体中的化学变化’！
3.引出课题??
4.为什么吃下去的米饭能变成我们的身高？开心时大脑里发生了什么？让我们用实验破解生命密码！
设计意图：利用教材插图创设测量情境，将“身体变化”具象化为可操作任务，激发探究动机
（二）探索环节（预设25分钟）
活动一：食物能量转化实验?
1.互动场景还原??
材料分发：每组发放馒头片、碘酒、滴管、酒精灯、燃烧匙、记录单
2.实验步骤?
“请像图中小朋友一样咀嚼馒头30秒，记录味道变化，再用碘酒滴在咀嚼后的馒头渣上，观察颜色变化！”??
（预设：老师，馒头真的变甜了！但滴碘酒后没变蓝，和没嚼的馒头不一样！”）?
3.提问：“这说明什么？参考教材图2的‘唾液与淀粉变化’解释，谁能用箭头图画出变化过程？”??
（预设：“淀粉→唾液淀粉酶→葡萄糖，所以遇碘不显色！”学生边答边在记录单绘制流程图）
燃烧对比实验???
操作：点燃干燥馒头片，用温度计测量燃烧释放热量，对比咀嚼实验。
6.“燃烧馒头像火山爆发一样释放能量，而体内消化像小火慢炖——哪种方式更适合生命体？为什么？”（指向教材燃烧图）
（预设：“体内消化更安全！燃烧太快会烫伤器官！”?）?
7.“没错！化学变化的‘平稳性’是生命的关键特征！”??（板书关键词）
8.生活迁移提问：“如果吃发霉食物，里面的化学变化会怎样？参考教材‘食物中毒’案例讨论！”??
（预设：“霉变产生毒素，化学变化变成‘杀手’！”）?
（设计意图：?通过咀嚼馒头实验，引导学生观察淀粉在唾液作用下的化学变化，理解消化过程中的能量转化。借助燃烧对比实验，探讨生命体中化学变化的平稳性。结合生活实例，培养学生科学思维和安全意识，帮助学生理解化学变化在生命活动中的重要性。）
活动二：身体生长的“数据侦探”
1.真实数据采集??
学生两两一组，模仿教材图1中教师测量场景，用卷尺、体重秤测量并记录数据。
2.“请像图片里的老师一样，为同伴测量身高体重，填写‘生长档案卡’！”???
3.数据可视化分析??
将全班数据汇总成折线图，投影呈现（模拟教材“成长过程变化”问题）。“观察折线图，10-11岁身高增长最快，这可能和什么有关？”??
（预设：“这时期我们喝牛奶多，蛋白质帮助细胞生长！”）?
4.“蛋白质如何通过化学变化变成你的肌肉？参考教材‘营养物质转换’文字描述！”（预设：“就像乐高拆开重组！蛋白质被分解再合成细胞！”）??
5.批判性实践：“如果每天只吃薯片，化学变化还能支持生长吗？用教材‘能量转化’原理解释！”??
（预设：“不能！薯片缺蛋白质，化学变化‘没材料盖房子’！”）
（设计意图：通过数据采集与分析，引导学生理解生长过程中的化学变化，培养科学思维和批判性实践能力。）???
活动三：情绪化学工厂探秘??
1.角色扮演实景化??
用红色卡纸剪成“多巴胺分子模型”，学生分组扮演“大脑神经元”。“现在我们是大脑工厂的工人！请A组传递‘大笑信号’，B组用‘多巴胺’卡片连接神经元！”??
（预设：学生角色扮演“多巴胺从杏仁核传到前额叶，快乐信号完成！”）??
2.案例分析讨论：