小班卫生吃饭教案
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CONTENTS
目录
01
教学目标设定
02
教学准备事项
03
活动流程设计
04
教学重点环节
05
延伸教育活动
06
评价与改进机制
01
教学目标设定
培养正确洗手习惯
采用流动水和肥皂清洗双手，有效去除细菌和病毒。
示范正确洗手方法
在吃饭前、上厕所后、外出归来等关键时刻及时洗手。
强调洗手时机
通过故事、游戏等形式，让小班学生认识到洗手的重要性。
培养洗手意识
掌握餐具规范使用方法
练习使用餐具
组织小班学生分组进行餐具使用练习，教师巡回指导，及时纠正错误。
03
教师演示如何正确使用餐具，包括如何握勺、夹菜等动作。
02
示范正确使用餐具
介绍餐具名称及用途
认识碗、盘、勺子、筷子等常见餐具，并了解其使用方式。
01
建立餐桌礼仪意识
讲述餐桌礼仪规则
如坐姿端正、细嚼慢咽、不挑食、不浪费等。
示范餐桌礼仪行为
督促学生实践餐桌礼仪
教师在餐桌上展示正确的礼仪行为，为学生树立榜样。
在日常用餐中，教师需时刻关注学生的行为，及时表扬遵守礼仪的学生，纠正不当行为。
1
2
3
02
教学准备事项
消毒清洁物资清单
餐桌消毒液
用于清洁餐桌，杀灭细菌。
01
餐具消毒液
用于清洁餐具，确保餐具卫生。
02
肥皂和纸巾
供幼儿洗手使用，去除手部污垢和细菌。
03
清洁布
用于擦拭桌面和餐具，确保干燥和洁净。
04
幼儿专用餐具配置
大小适中，易于幼儿盛放食物。
碗和盘子
符合幼儿使用习惯，便于取食。
叉子和勺子
用于喝水或牛奶，不易倾倒。
杯子
保持桌面清洁，便于收拾。
餐垫
餐桌稳固性
确保餐桌稳固，不易晃动。
01
餐具摆放位置
避免幼儿碰撞或打翻餐具。
02
食物温度适宜
确保食物温度适宜幼儿食用，避免烫伤或冷食。
03
餐椅安全带
确保幼儿用餐时坐稳，防止跌落。
04
用餐环境安全检查
03
活动流程设计
趣味洗手教学导入
通过歌曲和舞蹈，让孩子在轻松愉快的氛围中掌握洗手的步骤和技巧。
洗手歌
细菌危害讲解
洗手用品介绍
利用图片或动画，向孩子们展示细菌的危害，强调洗手的重要性。
向孩子们介绍洗手液、肥皂等洗手用品的正确使用方法，并鼓励他们尝试自己使用。
分步骤餐具操作演示
餐具准备
教师先向孩子们展示餐具的摆放顺序和每件餐具的用途。
01
餐具使用方法
教师演示并讲解餐具的正确使用方法，如握勺、握叉等，并鼓励孩子们模仿练习。
02
餐具清洁
向孩子们展示如何在使用后清洁餐具，并强调保持餐具的干净卫生。
03
教师模拟餐厅的环境，摆放桌椅、餐具和食物，让孩子们感受到真实的用餐场景。
模拟用餐场景演练
场景布置
让孩子们扮演不同的角色，如服务员、厨师等，通过角色扮演了解用餐的礼仪和规则。
角色扮演
教师在一旁观察和指导孩子们用餐的过程，及时纠正不正确的姿势和行为，并鼓励孩子们互相学习和分享。
用餐过程指导
04
教学重点环节
细菌危害科普互动
细菌无处不在
细菌与健康的关系
细菌传播方式
通过生动的动画或图片展示细菌的存在和危害，让孩子们认识到卫生的重要性。
通过简单易懂的方式，讲解细菌如何通过接触、空气、食物等途径传播，让孩子们了解预防细菌感染的基本方法。
介绍细菌对人体健康的影响，引导孩子们理解保持身体卫生的重要性。
食物残渣处理示范
教会孩子们饭后用温水漱口，有效清除口腔内的食物残渣和细菌。
正确漱口
向孩子们展示如何清洗餐具，包括冲洗、使用洗涤剂、擦干等步骤，确保餐具的清洁卫生。
餐具清洁
引导孩子们将食物残渣和垃圾放入指定的垃圾桶，保持餐桌和地面的清洁。
垃圾处理
安静就餐习惯养成
餐桌礼仪
教育孩子们在餐桌上保持安静，不大声喧哗，不敲打餐具，养成良好的餐桌礼仪。
01
细嚼慢咽
鼓励孩子们细嚼慢咽，充分咀嚼食物，有助于消化和营养吸收。
02
专注就餐
培养孩子们在用餐时保持专注，不玩玩具、不看电视等，以免分散注意力影响用餐质量。
03
05
延伸教育活动
家庭卫生打卡计划
教育幼儿每天清洁自己的餐具、玩具和桌椅等物品，保持卫生。
每日清洁
定时打扫
卫生检查
家长带领孩子一起参与家庭卫生打扫，如扫地、擦桌子等，养成良好卫生习惯。
设立卫生检查表，家长与孩子一起对家庭卫生进行检查，及时发现问题并改正。
食物分类认知游戏
游戏形式
可采用卡片配对、实物分类等形式进行，增加趣味性和互动性。
03
将食物分为水果、蔬菜、肉类、豆类等不同类别，让孩子进行识别和分类。
02
游戏内容
游戏目的
通过游戏让孩子了解食物的分类和营养价值，提高健康饮食意识。
01
让孩子自由发挥想象力，画出自己心目中的健康饮食场景或食物。
绘画主题
提供丰富的绘画材料，如彩笔、颜料、画纸等，鼓励孩子大胆创作。
绘画材料
将孩子的绘画作品展示出来，与大家一起分享和欣赏，增强孩子的自信心和成就感。