聘用合同书
甲方:
法定代表人:
乙方:身份证号:
甲、乙双方依据国家和本市相关法律法规要求,根据自愿、平等、协商一致标准签署本协议,以资双方共同遵守
一、聘用岗位职务与协议期限
1、甲方因工作需要,聘用乙方在__________________________火锅店担任厨师长职务。
2、本协议期限为____年,自____年_____月____日至_____年____月____日止。其中试用考察期为____个月,自____年_____月____日至_____年____月____日止,试用期满,双方均满意后,乙方可成为甲方正式厨师长。
二、工资酬劳
1、试用期间工资为元/月（税后工资）。试用期满,转正后工资为元/月（税后工资）。并享受火锅店要求其她津贴福利和奖励。
4、工资发放日期为每个月____日,每个月应按时发放工资。
3、甲、乙方约定其它劳动酬劳内容:
（1）依据火锅店效益情况,年底按元标准给予奖金。
（2）工作制服由酒店按等级统一配发。
三、社会保险和福利待遇。
1、甲方依据国家法律、法规要求百分比,为乙方立刻向社会保险部门缴纳社会保险。
2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤,按国家和省相关要求约定实施。
3、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。
四、工作职责、内容
1、乙方工作职责是:在甲方领导下全方面负责火锅店后厨日常运行、管理、职员人身安全等工作,并有权对不符合安全规范及违反劳动纪律职员进行处罚。保障火锅店菜式出品,推广火锅店菜品,控制厨房成本,进行厨房日常管理。
2、具体工作内容及要求:
（1）检验和督导本厨房职员正常出勤。
（2）出席并参与店内每日例会,做到上传下达。
（3）组织并安排厨房职员培训工作,每个月按要求呈报培训计划和汇报。
（4）安排厨房职员每七天班次。
（5）处理客人相关菜品方面意见及投诉事件,做好登记,并立刻反馈。
（6）组织本部门每日餐前例会及当日特荐菜。
（7）检验职员仪容仪表及着装是否符合标准。
（8）确保厨房钥匙上、下班交接工作以免出现工作失误。
（9）检验各项餐前准备工作、确保厨房正常运转。
（10）确保厨房清洁卫生,监督职员对卫生要求实施,以防发生食物中毒事件。
（11）检验厨房各项设施、设备,发觉问题立刻汇报及维修。
（12）签批每日市场采购单,定时参与市场询价及调研。
（13）定时钻研及推出新款菜式及菜单更新。
（14）了解火锅店营业情况,并主动与领导沟通运行情况。
（15）定时检验存仓货物数量及质量,确保正常使用避免积压。
（16）定时召开厨房职员会议与其她部门建立良好工作关系。
（17）完成领导交办其她临时性工作安排及工作指派。
（18）在岗期间应随时提醒及确保厨房消防安全及杜绝其她多种不安全隐患发生,防患于未然。
3、乙方工作时间遵照甲方相关要求实施。
五、权利和义务
（一）乙方权利义务
1、乙方对火锅店厨房负全方面管理责任,行使厨房内一切营理职责,并接收甲方监督人领导、监督。确保本店厨房,正常运转。
2、严格遵遵法律法规和企业规章制度相关要求,若乙方严重渎职,营私舞弊给甲方造成损失,乙方应负担对应责任。
3、保守本店商业秘密和工作秘密。如火锅店调料、配制秘方等信息,乙方不得向第三方泄露。若乙方违反约定给甲方造成损失,应负担对应赔偿责任。
4、不得盗卖、侵占甲方提供给店内财物,不然造成损失应该全部赔偿,组成犯罪依法追究刑事责任。?
5、在本店任职期间不得从事其它兼职,不得自营或者同她人合作经营与本店相竞争业务。
6、不得与客人和下属职员发生冲突,特殊情况与甲方立刻沟通处理;上、下班期间注意个人人身、财产安全。?
（二）甲方权利义务
1、领导、监督乙方工作;
2、甲方每个月应按时向乙方发放工资;
3、甲方依据国家相关要求,按乙方岗位要求提供必需工作条件和劳动保护设施,保障乙方安全与健康。
六、工作纪律。
1、甲方依据国家法律、法规相关要求制订工作纪律和规章制度,乙方自觉遵守甲方工作纪律和规章制度,服从甲方管理。
2、甲方应切实加强单位内部岗位责任制,建立健全各项考评制度,做到职权清楚,责任明确、考评严格、奖惩分明。
七、聘用协议终止、解除、续订和变更。
1、本协议期限届满,即行终止。
2、本协议经甲、乙双方协商一致,方可解除。
3、协议使用期内,乙方有下列情形之一,甲方可解除协议: