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家乐福超市存货管理研究
摘要： 2
1绪论 2
1.1研究背景及意义 2
1.1.1研究背景 2
1.1.2研究意义 3
1.3国内外研究动态 3
1.3.1国外研究动态 3
1.3.2国内研究动态 4
1.3.3自己的见解 4
2家乐福超市基本情况 6
2.1公司概况 6
2.2经营状况 6
3家乐福超市存货管理现状 8
3.1存货基本情况分析 8
3.1.1存货占流动资产的比重 8
3.1.2流动资产周转率 9
3.1.3存货周转率 10
3.2生鲜农产品供应链 10
3.3配送模式 11
4家乐福超市存货管理存在的问题分析 12
4.1存货缺货风险较大 12
4.2与供应商关系紧张 12
4.3配送运输模式单一 13
4.3.1物流配送效率低 13
4.3.2生鲜产品配送不完善 14
5家乐福超市存货管理的对策 15
5.1提高库存管理水平 15
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5.1.1采用VMI库存管理 15
5.1.2重视人员培训机制 15
5.2加强与供应商合作 16
5.3调整物流运输模式 16
5.3.1引入第三方物流配送方式 16
5.3.3建立生鲜农产品配送中心 16
6结论 18
参考文献 19
家乐福超市存货管理研究
摘要：
随着社会的发展，在我们的日常生活当中，各大连锁超市出现在我们眼前，这就代表了连锁超市的生存环境随之变得越来越残酷，市场竞争力也越来越大。超市的存货管理直接影响超市的经济利益和发展前景。为了加速超市的发展，提升超市竞争力，那么就要提高其利润率，现如今，家乐福超市面临各方面的竞争，前有越来越多的跨国零售商的“打压”,后有本土零售企业的“围剿”,家乐福超市的市场占有份额受到了巨大的冲击，面临着缺货风险较大，与供应商关系紧张、配送运输单一等问题，对企业的销售造成了一定的影响。因此为了保证家乐福超市的合理库存，提高家乐福超市的利润率，必须不断调整存货管理。本文结合家乐福的存货管理现状，并对其进行了分析，再针对存货管理薄弱之处，提出了自己的改善建议。
关键词：存货，存货管理，家乐福超市
1绪论
1.1研究背景及意义
1.1.1研究背景
现如今，超市行业在居民生活中越来越重要。而存货在超市的流动资产中占有很大的比重。存货管理的成效，直接影响着超市经营活动及其成果，是超市管理的重点内容和中心环节，库存率过高将占用大量资金，导致超市资金链的紧绷，并对超市的整体运
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营构成一定威胁。而库存不足又不利于超市日常经营。因此若想取的稳定长久的收益，就需要着重加强存货管理，制定一套科学管理制度。
1.1.2研究意义
(1)理论意义
存货作为能够给企业带来经济利益流入的重要经济资源，存货管理水平是衡量企业是否具有竞争优势的重要标准。在零售行业中，存货是必须陈列在卖场和仓库的资产，那么合理有效的存货管理更是提高连锁超市经济效益，增强连锁超市的综合实力和竞争力，以最低的成本提供维持生产经营活动所需的重要环节。本文以家乐福超市存货管理的现状探究其所适合的存货管理办法，结合实际零售业存货库存要求，重点从哪些方面进行存货管理，为提高零售业存货管理具有重要意义。
(2)现实意义
如果企业想在各大竞争中突出，必须要完善存货管理，提升企业的核心竞争力。避免产生“前线存货”(指陈列在货架或者零售商购物环境处的散装商品)数量不足，使得超市丧失了销售的机会，不仅如此，还容易让消费者累积对超市的不满意度。也不能导致“后备存货”(指存放在仓库内的用于补货的货物)过量积压，使得存货质量下降，最终积压毁损。这就使得需要有优秀的存货管理制度来保证经营的连续性，使企业的存货能力能更好的适应市场变化，提高收益，达到效益最大化。本文通过对家乐福超市存货管理的薄弱之处进行分析，并提出相应的改进建议，希望会对家乐福超市提升自身存货管理具有一定的指导意义。
1.3国内外研究动态
1.3.1国外研究动态
(1)关于存货管理办法的探讨
SamirM.El-Gazzar和Kwang-HyunChung(2011)[1,认为如果企业内部控制制度中存货管理办法这块存在缺陷，会影响存货安全，甚至阻碍企业发展。
MarcKilgour(2006)[2认为通过ABC存货分类法让货物得到区分，将存货整体划分出不同类别。ABC分类法强调区分出关键