基本信息
文件名称:课题申报参考:古蜀烹饪器物在线数据库建构及饮食文化遗产信息学研究.docx
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总页数:24 页
更新时间:2025-06-12
总字数:约8.04千字
文档摘要

研究现状、选题意义、研究目标、研究对象、研究内容、研究思路、研究方法、研究重点、创新之处、研究基础、保障条件、研究步骤(附:可编辑修改VSD格式课题研究技术路线图三个)

求知探理明教育,创新铸魂兴未来。

《古蜀烹饪器物在线数据库建构及饮食文化遗产信息学研究》

课题设计论证

一、研究现状、选题意义、研究价值

(一)研究现状

古蜀文化作为中国古代文化的重要组成部分,近年来受到了广泛的关注。在考古发掘方面,不断有新的古蜀遗址被发现,出土了众多的烹饪器物,这些器物为研究古蜀饮食文化提供了丰富的实物资料。然而,就目前而言,对于古蜀烹饪器物的研究多集中在考古学、历史学等单一学科领域,缺乏跨学科的综合研究。虽然有部分学者对古蜀文化中的饮食文化有所提及,但尚未形成系统的研究体系,也没有建立专门针对古蜀烹饪器物的在线数据库。在信息学与文化遗产保护结合的研究领域,国内其他地区的文化遗产信息学研究取得了一些成果,如敦煌文化遗产的数字化保护与研究,但古蜀文化在这方面的研究还处于起步阶段。

(二)选题意义

1.文化传承意义

古蜀文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分,古蜀烹饪器物承载着丰富的饮食文化内涵。建构古蜀烹饪器物在线数据库,能够将分散的文化资源进行整合,有助于古蜀饮食文化的传承与保护,使更多的人了解和认识古蜀文化的独特魅力,增强民族文化自信.

2.学科发展意义

本课题的研究有助于促进考古学、历史学、信息学等多学科的交叉融合。通过对古蜀烹饪器物的深入研究,从饮食文化遗产信息学的角度出发,可以为这些学科的发展提供新的研究思路和方法,推动相关学科的理论与实践发展。

(三)研究价值

1.历史文化价值

古蜀烹饪器物反映了当时的生产力水平、社会生活方式以及人们的饮食习俗等多方面的历史信息。通过对这些器物的研究,可以深入挖掘古蜀时期的历史文化,填补相关研究的空白,丰富中国古代饮食文化的研究内容。

2.社会价值

建立在线数据库可以为公众提供一个了解古蜀饮食文化的平台,满足公众日益增长的文化需求,同时也可以为文化产业的发展提供素材,如文化创意产品的开发等,具有一定的社会经济价值。

二、研究目标、研究对象、研究内容、主要观点

(一)研究目标

1.构建古蜀烹饪器物在线数据库

通过收集、整理古蜀烹饪器物的相关资料,包括考古报告、文物图片、研究论文等,运用信息学技术建立一个全面、系统的在线数据库,实现对古蜀烹饪器物信息的数字化存储、管理和检索。

2.深入研究古蜀饮食文化遗产信息学

从信息学的角度,分析古蜀饮食文化遗产的特征、内涵和价值,探讨如何利用信息学手段更好地保护、传承和利用古蜀饮食文化遗产。

(二)研究对象

本课题的研究对象主要为古蜀时期的烹饪器物,包括但不限于炊具、餐具、储存器等,以及与这些器物相关的考古遗址、出土文物、历史文献等。

(三)研究内容

1.古蜀烹饪器物的分类与整理

对已出土的古蜀烹饪器物进行详细的分类,根据其功能、材质、形制等特征进行梳理,建立分类体系,为数据库的构建奠定基础。

2.古蜀烹饪器物蕴含的饮食文化内涵研究

深入研究古蜀烹饪器物所反映的饮食习俗、食材种类、烹饪方法等饮食文化内涵,通过与其他地区同时期饮食文化的对比,分析古蜀饮食文化的独特性。

3.古蜀烹饪器物在线数据库的构建与功能设计

研究数据库的架构、数据模型、数据存储方式等,设计数据库的功能,如信息查询、数据统计、可视化展示等,以满足不同用户的需求。

4.古蜀饮食文化遗产信息学的理论与方法研究

探索适用于古蜀饮食文化遗产保护与传承的信息学理论与方法,如数据挖掘、知识图谱构建等,为古蜀饮食文化的可持续发展提供理论支持。

(四)主要观点

1.古蜀烹饪器物是古蜀饮食文化的重要载体

古蜀烹饪器物不仅是物质文化的体现,更是古蜀饮食文化传承的重要媒介,通过对器物的研究可以深入解读古蜀饮食文化的内涵。

2.信息学手段为古蜀饮食文化遗产保护与传承提供新的途径

利用现代信息学技术构建在线数据库、进行数据挖掘等,可以打破传统研究的局限,实现古蜀饮食文化遗产的数字化保护、传承和创新发展。

三、基本思路、研究方法、重点难点、创新之处

(一)研究思路

本课题将采用从点到面、从局部到整体的研究思路。首先,对典型的古蜀烹饪器物进行深入研究,分析其文化内涵和信息学特征;然后,逐步扩展到对整个古蜀烹饪器物群体的研究,构建分类体系;在此基础上,开展古蜀烹饪器物在线数据库的构建工作;最后,从信息学的角度对古蜀饮食文化遗产进行全面的研究,总结出古蜀饮食文化遗产信息学的理论与方法。

(二)研究方法

1.文献研究法

收集、整理古蜀文化相关的考古报告、历史文献、研究论文等资料,了解古蜀烹饪器物的基本情况以及前人的研究成果,为课题研究提供理论依据。

2.实地调查法

对古蜀文化遗址进行实地考察,观察烹