基本信息

---

下载

文档摘要

---

黄酒文化

1.历史文化

黄酒是中国最古老的酒种，是中国酒文化的源头

2.地域文化

一方水土养一方人

好酒离不开

好水、好粮食和适宜的菌群

3.名人文化

其气芳以烈，厥味和而辛。

涓涓滴小糟，清光能照人。

——范仲淹

名人喝名酒，名人助成名酒品牌

4.传统儒、道文化

黄酒生性温和、风格雅致

酒文化古朴厚重，传承人间真善之美、忠孝之德

儒家：中庸之道，主张清淡无为，宣扬仁、义、礼、智、信

4.传统儒、道文化

在中国，酒神精神以道家哲学为源头

庄周：物我合一，天人合一

庄子：绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在

5.养生文化

黄酒工艺独特，技艺精湛，纯粮酿造

有益成分：维生素、矿物质、酯类、酸类

营养保健作用

黄帝内经记载，黄酒有健脾、保胃之功效

黄酒内含有多种氨基酸

人体必需而自身又不能合成的：赖氨酸

琥珀酸

被誉为“液体蛋糕”

5.养生文化

适当饮黄酒的好处

驱寒除湿

通经活络

增强记忆力

提高耐缺氧能力

增强免疫力

美容养颜

5.养生文化