ICS67.060
B22
GB/TXXXXX—XXXX
代替GB/T10462—1989
绿豆
Mungbean
（征求意见稿）
××××-××-××发布××××-××-××实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布
中国国家标准化管理委员会
GB/TXXXXX—XXXX
前言
本标准是对GB/T10462-1989《绿豆》的修订。
本标准与GB/T10462-1989的主要技术差异：
——对适用范围进行了修订；
——修改了杂质等术语和定义；
——对分类进行了调整；
——质量要求中增加了等外级；
——增加了检验规则；
——增加了有关标签标识的规定。
本标准的附录A是规范性附录。
本标准自实施之日起代替GB/T10462-1989。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：西安市粮油质量检验中心。
本标准主要起草人：赵凌、肖益龙、刘新芳。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB/T10462—1989。
I
GB/TXXXXX—XXXX
绿豆
1范围
本标准规定了绿豆的相关术语和定义、分类、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标
识以及包装、储存和运输要求。
本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品绿豆。
本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种绿豆。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的
修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB2715粮食卫生标准
GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则
GB5491粮食、油料检验扦样、分样法
GB/T5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法
GB/T5493粮食、油料检验类型及互混检验法
GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法
GB/T5497粮食、油料检验水分测定法
GB7718预包装食品标签通则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
纯粮率purekernelyield
除去杂质的绿豆籽粒质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的质量分数。
3.2
不完善粒unsoundkernel
受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、破损粒、生霉粒、生芽粒和硬实
粒。
3.2.1
未熟粒immaturekernel
籽粒不饱满、皱缩占粒面二分之一以上，与正常粒显著不同的颗粒。
3.2.2
虫蚀粒injuredkernel
被虫蛀蚀、伤及子叶的颗粒。
3.2.3
病斑粒spottedkernel
粒面有病斑、伤及子叶的颗粒。