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酒店食品卫生安全培训

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食品卫生法规基础

风险识别与应急处置

卫生管理责任体系

清洁消毒执行标准

食品操作规范流程

培训考核与持续改进

01

食品卫生法规基础

国家食品安全法律体系

餐饮服务食品安全监督管理办法

规范餐饮服务提供者行为，提高餐饮服务质量。

03

细化食品安全法各项制度，提高可操作性。

02

食品安全法实施条例

食品安全法

保障食品安全，保障公众身体健康和生命安全。

01

酒店行业卫生标准解析

《旅游饭店星级的划分及评定》相关卫生要求

对酒店的卫生条件、餐饮服务、公共卫生等方面进行了详细规定。

《餐饮业卫生标准》及其实施细则

《公共场