基本信息
文件名称：水产品冷冻加工与渔业资源利用的长期规划考核试卷.docx
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总页数：11 页
更新时间：2025-06-12
总字数：约7.9千字
文档摘要
水产品冷冻加工与渔业资源利用的长期规划考核试卷
考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________
本次考核旨在评估考生对水产品冷冻加工技术与渔业资源长期利用规划的理解和掌握程度，以促进考生对水产品冷冻加工行业的深入认识，提高其在渔业资源保护与合理利用方面的专业素养。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.水产品冷冻加工的主要目的是什么？
A.提高水产品的营养价值
B.保持水产品的新鲜度
C.增加水