基本信息

---

下载

文档摘要

---

;教学内容

contents;教学目标

targets;微生物菌种是决定发酵产品的工业价值以及发酵工程成败的关键，只有具备良好的菌种基础，才能通过改进发酵工艺和设备以获得理想的发酵产品。

菌种是发酵技术的源头

菌种是发酵技术核心之核心

;菌种选育;菌种选育;自然选育;自然选育;自然选育;诱变育种;诱变育种;诱变育种;诱变育种;诱变育种;诱变育种;诱变育种;诱变育种;体内基因重组育种;基因工程育种;基因工程育种;菌种筛选;1.抗性菌株筛选

2.生理生化特性筛选

3.透明圈、变色圈、抑菌圈筛选

4.高通量筛选方法：分子和细胞水平，灵敏、快速;菌种筛选;