饮食所伤的几种情况
饮食不洁：饮食不洁是重要的致病因素之一，可引起多种肠胃疾病、食物中毒及消化道传染病之发生。如进食腐败变质食物，每引起胃肠功能失调，出现脘腹胀痛、恶心呕吐、肠鸣腹泻，或腹痛、里急后重、下利脓血等症；若进食被毒物污染之食物，则可引发食物中毒；若进食被虫卵污染之饮食物，则发作寄生虫病。
第31页，共53页，星期日，2025年，2月5日饮食所伤的几种情况
饮食偏嗜：主要表现有如下几方面：①寒热偏嗜②五味偏嗜③种类偏嗜
第32页，共53页，星期日，2025年，2月5日饮食偏嗜：《素问·生气通天论》亦说：“味过于酸，肝气以津，脾气乃绝（木乘土）；味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑（水乘火）；味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡（土乘水）；味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚（火不生土）；味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央（金乘木）。”由此可见，五味偏嗜，不仅可直接引起本脏的病变，而且可以影响脏腑之间的关系，引发多种病证。第33页，共53页，星期日，2025年，2月5日（三）劳逸失度长期过劳或过逸都可使人体气血紊乱而致病。1、过劳：A、劳力过度--长时间的过度用力，耗伤机体正气而积劳成疾。“劳则气耗”久视伤血、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋B、劳神过度--思虑太过，劳伤心脾，耗伤心血，损伤伤脾C、房劳过度--性生活不节，房事过度，耗伤肾精。2、过逸过度安逸。长期不劳动可使人体血气运行不畅，脾胃功能减弱而发病，如“久卧伤气”。第34页，共53页，星期日，2025年，2月5日三、其它致病因素有外伤、烧烫伤、冻伤、虫兽伤等，还有疾病过程中形成的病理产物，也可成为致病因素，如结石、痰饮、瘀血等。第35页，共53页，星期日，2025年，2月5日（一）痰饮1、痰饮的概念是体内津液代谢障碍而形成的病理产物。其稠浊者为痰，清稀者为饮，合称痰饮。有形痰饮：指视之可见，闻之有声，触之可及的实质性痰浊水饮，如咳吐出的痰液。无形痰饮：指视之不见，闻之无声，触之不及的病理表现。即不见实质性痰浊，只见其症状、体征。如眩晕、梅核气。2、痰饮的形成主要是肺脾肾等功能失调，水液停滞而成。第36页，共53页，星期日，2025年，2月5日痰饮的形成与病机痰饮的形成是由肺、脾、肾等脏腑的气化功能障碍，或三焦水道失于通调，导致体内津液代谢紊乱而成。人体在正常的生理状态下，水液依靠脾气的运化、肺气的宣降、肾阳的气化蒸腾，方能气化为津液以滋养全身，或变为汗、尿，携带废物而排出体外，以维持人体正常的水液代谢平衡。第37页，共53页，星期日，2025年，2月5日痰饮的形成与病机人体在某些致病因素的作用下，肺、脾、肾三脏的气化功能失调时，则水液不能化生津液，或水湿不能正常气化而排出，则会停留积聚于体内而生成痰饮。如肺主宣发肃降，通调水道，若肺失宣降，水津不能气化输布，则可停聚而成痰饮；脾主运化水湿，若脾虚，中阳不振，运化失职，则水湿不化可聚成痰饮；肾主蒸化水液，若肾阳不足，蒸化无力，水液不得化气，也可停留而成痰饮；三焦乃水与气通行之道路，若三焦失于通调，则水停气滞，气水互结，亦可发为痰饮。第38页，共53页，星期日，2025年，2月5日关于中医学病因病机第1页，共53页，星期日，2025年，2月5日第一节病因病因：能够破坏人体相对平衡状态而引起疾病发生的原因叫病因，即致病因素。—“病原”、“病邪”病因主要有：外感六淫（风、寒、暑、湿、燥、火）、疠气、内伤七情（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）、饮食、劳逸、外伤、其它致病因素和病理产物。第2页，共53页，星期日，2025年，2月5日关于中医病因学的发展源流及分类，远在《内经》理论形成时期，即将病因分为阴阳两类。如《素问·调经论》说：“夫邪之生也，或生于阴，或生于阳。其生于阳者，得之风雨寒暑。其生于阴者，得之饮食居处，阴阳喜怒。”汉代张仲景著《金匮要略》指出：“千般疢难，不越三条，一者，经络受邪入脏腑，为内所因也；二者，四肢九窍，血脉相传，壅塞不通，为外皮肤所中也；三者，房室、金刃、虫兽所伤。以此详之，病由都尽。”他将病因按其传变概括为三个途径。中医病因学的源流及分类第3页，共53页，星期日，2025年，2月5日中医病因学的源流及分类宋代陈无择著《三因极一病证方论》，在前人病因分类的基础上明确提出了“三因学说”，他说：“六淫，天之常气，冒之则先自经络流入，内合于脏腑，为外所因；七情，人之常性，动之则先