预防医学（广西中医药大学）知到智慧树期末考试答案题库2025年广西中医药大学

食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量：（?）

答案:乘以6.25

食源性疾病包括??（?）

答案:食物中毒?；营养性疾病?；食物过敏症?；食物中有毒有害物质引起的慢性危害

食品营养价值的评定包括：（?）

答案:营养素的种类及含量?；营养素质量；营养质量指数

预防医学作为医学一级学科，包括以下哪些特点？

答案:主要着眼于健康和无症状的个体和群体，采取积极的预防措施；注重微观和宏观相结合；采取的预防对策较临床医学有更大的人群效益；注重防治结合，将预防整合于治疗之中

铅进入机体后主要贮存在（?）

答案:骨骼

铅