从茶叶中提取咖啡因实验报告
一、健康、安全和环保要素分析与预防
（从所用试剂、玻璃仪器及用电设备等方面分别分析，并写出预防措施）
二、基本原理
三、实验仪器及装置
（1）根据物料数据，列出本实验用的玻璃仪器，并填写仪器规格
序号
仪器
规格（个数）
备注（注意事项）
（2）利用所选玻璃仪器及配套设备搭建提取、纯化装置，并用铅笔绘制相关装置图。
四、实验操作及数据记录
（一）咖啡因粗提阶段
1.称量：称量茶叶质量并记录在报告纸上（精确到0.1g）
m茶叶=_________;
2.描述咖啡因的粗提过程及现象：________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
（二）咖啡因纯化阶段
1.中和
残余液体倾入蒸发皿中，加入_____g无水氧化钙，目的是____________________
2.焙炒
蒸发皿放在石棉网上加热的目的是________________________________________，现象是____________________________________________________________
3.升华
（1）升华操作是本实验成败的关键。在反应过程中，控温是关键步骤。
升华
实施过程
温度变化记录
成功/失败
初次升华
二次升华
（2）升华完毕的标志：________________________________________________
（3）所得产品质量：_________mg。
五、质量评价
（一）产品外观记录
（二）茶叶中咖啡因含量计算
含量=
（三）定性实验
1.与生物碱试剂反应过程与现象：
2.与氧化剂反应过程与现象：
（四）熔点测定
取少量所得产品进行熔点测定，并根据测定结果对产品纯度进行定性判断。
测定次数
试样名称
测定值(℃)
初熔
全熔
1
2
3