ICS65.020.20
CCSB05
4419
东莞市地方标准
DB4419/TXXXX—2025
东莞市普洱茶干仓仓贮技术规范
点击此处添加标准名称的英文译名
（征求意见稿）
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XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
东莞市市场监督管理局??发布
DB4419/TXXXX—2025
1范围
本文件规定了东莞市普洱茶干仓仓贮所要求的入仓茶品基本要求、茶仓要求、管理要求、仓贮数据
管理与存档要求等。
本文件适用于东莞市普洱茶干仓的选址、建设、管理和评价，其他黑茶类仓贮技术可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
干仓
空气流动可控、通风避光、干净无异味，仓内经常性的温度小于32℃、湿度小于75%的普洱茶仓贮
环境。
[T/DGAS022—2021,定义3.3]
3.2
仓贮
在特定空间中对普洱茶进行计划性贮存和管理的行为。
[T/DGAS022—2021,定义3.4]
3.3
自有仓
企业或个人自身拥有并用于存储茶叶的仓储设施。
3.4
公共仓
专门为茶叶存储设立、面向社会大众和特定群体开放的仓储设施。
4仓贮基本条件
4.1气候特征
1
DB4419/TXXXX—2025
属于亚热带季风气候，光照充足，热量丰富，气候温暖，温度变幅小，雨量充沛，干湿季明显。
4.2经纬度
东经113°31′～114°15′，北纬22°39′～23°09′。
4.3地貌
地势东南高、西北低；地貌以丘陵台地、冲积平原为主；东南部多山，起伏较大，海拔在200～600
米，坡度约30°东北部陆地和河谷平原分布其中，海拔30～80米，坡度小，地势起伏和缓，多为易于积
水的埔田区；西北部地势低平、水网纵横的围田区；西南部地势平坦而低陷，是受潮汐影响较大的沙咸
田地区。
4.4降水量
年总降水量1500mm～2100mm。
4.5温差变化
年平均气温22℃～24℃，年平均温差小于22℃。
4.6风向
夏季东南风为主，冬季东北风为主。
4.7空气质量指数（AQI）
仓库所在区域常年空气质量指数应小于50，污染级别应为优。
5仓贮基本要求
5.1入仓茶品基本要求
5.1.1自有仓
5.1.1.1入仓茶品应具备能证明茶品完整性的基本信息，包括但不限于入仓前产品移交确认照片或视
频、自检报告和第三方检测报告、茶品数量、含水率。
5.1.1.2入仓产品外形应符合所属茶类产品应有的特色,具有正常的商品外形和固有的色泽，具有该类
产品相应等级外形要求,无劣变，无霉变。
5.1.1.3包装物应符合GB/T30375-2013中3.3包装材料的要求，并保留原产品包装的完整特征；年
份茶配套包装物已经产生腐败损坏导致无法辨别茶品信息的，应与茶品分离处理后，经检验合格方可入
仓。
5.1.1.4入仓前应确认产品包装、种类、数量、产地、生产日期等内容并做好记录，必要时进行检验
检测，出具检测报告。
5.1.1.5入仓前宜对茶品包装