湘科版三年级下册《水的三态变化》单元3.水的沸腾教学设计
单元《水的三态变化》课题3.水的沸腾课时1
核心
2.物质的变化与化学反应
概念
学习2.1.物质的三态变化
②描述加热或冷却时常见物质发生的状态变化，如水结冰、冰融化、水蒸发和水蒸气凝结。
内容
及要
求
科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）
探究实践（科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力）态度责任（科学态度社会责任）
科学观念
教学
知道水受热超过一定温度时会沸腾，水沸腾后温度不再发生变化，液态的水变成气态的水蒸气体积会变大。
目标科学思维
运用观察、比较、分析的方法思考沸腾现象与水蒸发两种现象的异同。
运用实验，发现水沸腾中温度的变化。
探究实践
通过观察，能用数据、图文结合等方法表达水加热过程中以及水沸腾时观察到的现象。
通过实验，知道水沸腾后温度保持在100摄氏度。
态度责任
1.能对影响因素进行大胆地推测。
2.愿意分享自己的想法，乐于倾听他人观点。
3.能合作完善和改进探究活动。
教学本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
重点知道水的沸腾现象。
教学学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
难点观察记录水沸腾过程中温度的变化。
教学教师：1.爱牛课件优化教师：2.学生实验材料一套。
准备学生：加热水装置，蜡烛（酒精灯），蜡烛支架，火柴，温度计，温度变化记录表，计时器；学生活动手册。
教学过程
教学
教学活动设计思路教学备注
环节
上课教师自我介绍：
仪式同学们好！
……
谈话导入[材料准备：PPT]
谈话：生活中人们经常要把水烧开。水在烧开的过程中会发生哪些
一、聚
变化？
焦（预
全班交流、分析。
设5分
（预设：冒热气蒸发烫……）
钟）
小结：水烧开了今天我们就来研究水在烧开的过程中会发生哪些变
化。
1.烧开水[材料准备：加热水装置，蜡烛（酒精灯），蜡烛支架，
火柴，温度计，温度变化记录表，计时器；PPT]
谈话：水在烧开的过程中，我们可能观察到什么呢？
二、探
提问1：如果我们不停地给水加热，会出现什么现象？
索（预
小组讨论。
设25分
全班交流、分析。
钟）
（预设：水，温度，冒泡，热气，蒸发……）
小结：在这个过程中既要观察水量的变化，温度的变化还要记录变
化的时间。
提问2：给水加热的实验，我们需要哪些器材？怎样进行安装呢？
全班交流、分析。
演示：将铁架台、蜡烛（酒精灯）、石棉网、烧杯、温度计组装。
提问3：这么多工作一个人无法完成怎么办呢？如何分工合作？
小组讨论。
全班交流、分析。
提问4：在观察过程中，要记录哪些数据呢？还要注意什么呢？
全班交流、分析。
指导：观察记录表
（1）记录起始温度和水量。
（2）点燃酒精灯，记录时间。
时间11111
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（分钟）0123