湘科版三年级下册《水的三态变化》单元4.结冰与融化教学设计
单元
《水的三态变化》
课题
4.结冰与融化
课时
1
核心概念
2.物质的变化与化学反应
学习内容及要求
2.1.物质的三态变化
②描述加热或冷却时常见物质发生的状态变化，如水结冰、冰融化、水蒸发和水蒸气凝结。
教学目标
科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式）
探究实践（科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力）态度责任（科学态度社会责任）
科学观念
知道当环境温度发生变化时，水的温度和形态也会发生变化。
知道当水的温度下降到0℃时，水开始结冰，变成固体。
知道水有气态的水蒸气、液态的水和固态的冰三种形态，它们都是水。
科学思维
运用观察、比较、分析的方法思考水蒸气、液态的水和固态的冰三种形态，它们都是水。
运用实验，发现当水的温度下降到0℃时，水开始结冰。
探究实践
通过实验，观察水结冰和冰融化的过程。
通过观察，发现水结冰会膨胀的现象。
态度责任
能对影响因素进行大胆地推测。
愿意分享自己的想法，乐于倾听他人观点。
能合作完善和改进探究活动。
教学重点
本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
知道水结冰和融化现象与温度有关系。
教学难点
学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
观察记录水结冰和融化过程中温度的变化。
教学准备
教师：1.爱牛课件优化教师：2.学生实验材料一套。
学生：加热冰装置，冰格袋，多用夹子，塑料试管，皮筋，烧杯，食盐；学生活动手册。
教学过程
教学环节
教学活动
设计思路
教学备注
上课仪式
教师自我介绍：
同学们好！
……
一、聚焦（预设5分钟）
观察导入[材料准备：PPT]
提问：你见过这些现象吗？对于这些现象你有什么问题吗？
全班交流、分析。
（预设：水结冰冬天温度低……）
小结：结冰是一种常见的自然现象。那么，水结冰需要什么条件呢？今天我们就来研究水结冰与融化的现象。
二、探索（预设25分钟）
1.我们来造冰[材料准备：冰格袋，多用夹子，塑料试管，皮筋，烧杯，食盐，计时器；PPT]
提问1：水结冰需要什么条件呢？
全班交流、分析。
提问2：在教室里，我们怎样创造很冷的环境呢？
全班交流、分析。
演示：将冰格袋，多用夹子，塑料试管，烧杯，食盐温度计组装制冰装置。
指导：
（1）在杯里放入冰块，并测量冰的温度。
（2）在杯内加入食盐，测量冰盐混合后的温度。
（3）在试管中加入少量水，并用皮筋做水位线。
（4）将盛有少量水的试管插入冰盐混合物中，当试管里出现冰时，
测量试管里的温度。
提问3：试管中的水在结冰的过程中有什么变化吗？
小组讨论。
全班交流、分析。
提问4：在观察过程中，要记录哪些数据呢？还要注意什么呢？
全班交流、分析。
指导：观察记录表
（1）记录起始温度和水位线。
（2）放入盐时，记录时间。
（3）温度计悬挂在试管中间不能碰到试管壁。
时间
（分钟）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
温度
（℃）
水温
体积
（皮筋）
水位
小结：每隔1分钟记录水温。
小组活动，教师巡视。
谈话：各小组都获得了数据，我们把这些数据汇总在方格图上。
提问5：根据方格图，说一说，水在加热的过程中发生了哪些变化？
全班交流、分析。（板书：水温气泡）
提问6：你发现何时开始有气泡？何时水翻滚起来？
全班交流、分析。（板书：水中水面水面上）
提问7：水的温度是怎样变化的？你发现什么？
全班交流、分析。（板书：沸腾100℃）
提问8：水量是怎样变化的？你发现什么？
全班交流、分析。（板书：先慢后快）
小结：将水加热到一定温度（通常是100℃），水中会产生大量的气泡，不停地翻腾起来，水迅速地变成水蒸气跑到空气中，这种现象叫作沸腾。（板书：水的沸腾）
三、研讨和交流（预设5分钟）
1.提问：水的沸腾是在什么条件下发生的呢？
2.提问：水的蒸发是在什么条件下发生的呢？
3.提问：水的蒸发与水的沸腾有哪些相同与不同呢？
在学生回答问题时要求其说明理由，训练学生有理有据说明想法的能力，培养学生用证据证明的实证意识。
四、练一练
一、选择题
1．下列使用温度计测量水温的方法错误的是（???）。
A．读数时温度计要离开被测的水
B．在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）
C．将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁
D.水温计示数稳定后才可读数
2．经过实验，我们发现标准大气压下，水沸腾的温度是（??）。
A．0℃B．100℃ C．15℃D.45℃
3．在做“水的沸腾”实验时，不可能观察到的是（