模拟试卷（二）
一、单项选择题（共40题，每题1分，共40分）
1.下列说法符合脂肪概念的是（）
A.脂肪包括类脂B.脂酰甘油就是脂肪
C.脂肪中含有支链脂肪酸
D.脂肪是甘油三酯E.甘油磷脂是脂肪
2.属于寡糖的是（）
A.纤维素B.糖原C.半乳糖D.蔗糖E.淀粉
3.含β-1,4糖苷键的是（）
A.蔗糖B.淀粉C.糊精D.纤维素E.糖原
4.蛋白质变性是由于（）
A.蛋白质空间构象的破坏B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂D.氨基酸排列顺序的改变E.蛋白质的水解
5.用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的（）性质
A.氧化性B.还原性C.成酯D.成苷E.旋光性
6.全酶是指（）
A.酶-底物复合物B.酶-抑制剂复合物
C.酶蛋白-辅助因子复合物D.酶-别构剂复合物
E.酶-激活剂复合物
7.下列属于必需脂肪酸的是（）
A.亚麻酸B.油酸C.棕榈酸D.棕榈油酸E.硬脂酸
8.酶原的激活是由于（）
A.将结合在酶原分子上的抑制剂除去
B.使酶原的空间构象发生变化，一级结构不变
C.激活剂携带底物进入酶原的活性中心
D.激活剂活化酶原分子上的催化基团
E.使酶原分子的一个或几个肽段水解脱落，从而形成活性中心，或使活性中心暴露
9.盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
A.中和蛋白质所带电荷，破坏其分子表面的水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.改变蛋白质溶液的等电点
E.使蛋白质发生变性
10.人类食物中糖的主要形式是（）
A.蔗糖B.淀粉C.乳糖D.纤维素E.麦芽糖
11.下列碳原子是决定葡萄糖D/L构型的为（）
A.C-1B.C-2C.C-3D.C-4E.C-5
12.体内生成dTMP的直接前体是（）
A.TMPB.dCDPC.dUDPD.dCMPE.dUMP
13.人体内嘌呤分解代谢的最终产物是（）
A.尿素B.乳清酸C.尿囊素D.尿酸E.氨基酸
14.核苷酸发生从头合成途径最主要的组织是（）
A.肝B.肾C.脑D.红细胞E.小肠
15.使血糖降低的激素是（）
A.胰岛素B.胰高血糖素C.肾上腺素D.糖皮质激素E.生长素
16.缺乏可导致夜盲症的是（）
A.维生素B2?B.维生素CC.维生素ED.维生素KE.维生素A
17.下列有关维生素C生理功能的叙述，错误的是（）
A.保护巯基为还原状态B.保护谷胱甘肽为氧化型
C.维生素C可以参与氧化还原反应D.参与某些物质的羟化反应
E.具有抗病毒抗肿瘤的作用
18.体内ATP生成的最主要方式是（）
A.氧化磷酸化B.底物水平磷酸化C.有机酸脱羧
D.肌酸磷酸化E.羧化反应
19.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于（）
A.不可逆性抑制作用B.底物抑制作用C.竞争性抑制作用
D.非竞争性抑制作用E.反竞争性抑制
20.一碳单位的载体是（）
A.叶酸B.维生素B12?C.S-腺苷甲硫氨酸D.肉碱E.四氢叶酸
21.维生素B1在体内的活性形式是（）
A.NAD+B.TPPC.FMND.FADE.NADP+
22.有关乳酸脱氢酶同工酶的论述，正确的是（）
A.它们的电泳行为相同
B.M亚基和H亚基在乳酸脱氢酶同工酶中分布一样
C.它们在人体各组织器官的分布无显著差别
D.它们对同一底物有不同的Km值
E.它们的免疫学性质相同
23.糖原合成过程中的关键酶是（）
A.糖原磷酸化酶B.葡萄糖-6-磷酸酶C.分支酶
D.己糖激酶E.糖原合酶
24.脂类物质吸收时大多需要（）的乳化作用
A.胆汁酸盐B.胆固醇C.胆色素D.溶血磷脂E.胰酶
25.体内氨基酸最重要的脱氨基方式是（）
A.氧化脱氨基B.联合脱氨基C.氨基转移作用
D.还原脱氨基E.磷酸化脱氨基
26.下列化合物中活性甲基的直接供体是（）
A.同型半胱氨酸B.S-腺苷甲硫氨酸C.甲硫氨酸
D.半胱氨酸E.PAPS
27.体内氨的最主要代谢去路是（）
A.合成嘌呤碱B.合成非必需氨基酸C.生成NH4+
D.合成谷氨酰胺E.合成尿素
28.DNA复制时对模板的阅读方向是（）
A.从3→5B.从C端→N端C.从5→3
D.从N端→C端E.从3→5或者从5→3
29.催化丙酮酸生成乙酰CoA的是（）
A.丙酮酸激酶B.丙酮酸羧化酶C.丙酮酸脱氢酶复合体
D.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶E.乳酸脱氢酶
30.逆向转运胆固醇及胆固醇酯的脂蛋白是（）
A.HDLB.CMC.LDLD.VLDLE.IDL
31.哪种碱基通常只存在于RNA而不存在于DNA中（）
A.AB.CC.GD.TE.U