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文档摘要

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校园周边餐饮店食品安全风险评估与监管体系优化论文

**摘要**：随着城市化进程的加快和高校规模的扩大，校园周边餐饮店数量剧增，食品安全问题日益凸显。本文旨在通过对校园周边餐饮店食品安全风险评估，探讨现有监管体系的不足，并提出优化建议。通过实地调研、数据分析等方法，评估食品安全风险，结合政策法规和实际情况，构建更为高效的监管体系，以保障师生饮食安全。

**关键词**：校园周边餐饮店；食品安全；风险评估；监管体系；优化

一、引言

（一）1.校园周边餐饮店数量激增带来的食品安全隐患

近年来，随着高校扩招和城市化进程的推进，校园周边餐饮店数量迅速增加。这些餐饮店大多规模较小，经营环境复杂，食品安全管