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文件名称：_食品中大肠菌群的测定..pptx
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总页数：31 页
更新时间：2025-06-13
总字数：约小于1千字
文档摘要
_食品中大肠菌群的测定.;目录;01;大肠菌群的定义及来源;大肠菌群在食品卫生学中的意义;大肠菌群检测的重要性;02;传统检测方法介绍;现代检测技术概述;不同检测方法的优缺点比较;03;样品采集与处理;大肠菌群的选择性培养;菌落计数与鉴定;04;样品预处理的影响;培养基质量的影响;实验操作的影响;05;检测结果的标准判断;检测结果的趋势分析;结果评价的注意事项;06;自动化检测技术的发展;分子生物学技术在检测中的应用;未来检测技术的发展方向;07;国内外相关法规概述;检测标准的具体内容;法规与标准对检测工作的影响;THANKS