中国热带作物学会
团体标准
《香蕉全产业链标准综合体
第1部分：总则》
（征求意见稿）
编
制
说
明
《香蕉全产业链标准综合体
第1部分：总则》起草组
2024年12月
一、工作简况
（一）任务来源
2024年7月，中国热带农业科学院分析测试中心牵头向中国
热带作物学会申请了香蕉全产业链标准，并通过评审获批立项。
立项文件及立项号为：《关于香蕉全产业链标准等28项团体标准
项目立项通知》，中热学字[2024]58号-1。
（二）制定背景
1.香蕉产业对热区乡村振兴有重要意义
香蕉是全球贸易量最大且涉及贸易国家和地区最广泛的热
带水果。我国是世界香蕉生产大国，也是香蕉消费大国，主要生
产区域有广东、广西、附件、台湾、云南、海南等地，贵州、四
川、重庆也有少量栽培。截至2022年底，全国种植面积490.3万
亩，总产量1177.7万吨，总产值40.3亿元。据不完全统计，中
国直接或间接从事香蕉产业的人员在200万人以上，香蕉产业是
我国热区乡村振兴的支柱性产业之一，对热区农民致富、乡村振
兴有重要意义。
2.香蕉创新生产技术急需推广应用
通过强化科技研发、加快成果转化，香蕉的脱毒种苗、新的
病虫害防治模式、机械化采收、保鲜处理等技术快速发展。选育
了品质更优、产量更高、生育期更短、适应性更强的“宝岛蕉”,
该品种也我国自主选育抗枯萎病品种中栽培面积最大、经济效益
最高的品种，现已在我国热区和东盟国家大面积推广。同时创建
了以土壤病原菌快速检测为指导、土壤调理为基础、抗病品种应
用为核心、有益微生物添加为补充、免耕(少耕)标准化栽培为配
套的“五位一体”的香蕉枯萎病综合防控技术体系。这些新品种、
新技术急需转化为标准进行推广应用。
3.香蕉全产业链标准化推广迫在眉睫
目前现行香蕉生产水平与增产提质导向的标准化要求仍然
存在一定的差距。查询到我国香蕉生产国家、行业、地方相关标
准126项，多以生产技术的地方标准为主，在优质种苗繁育、贮
藏运输、产品初加工等方面的标准比较薄弱。同时，一些新的生
产技术没有制定标准，难以推广和应用。因此，急需对我国香蕉
产业现有标准进行梳理分析，“查漏补缺”，建立香蕉全产业链标
准综合体，开展标准宣贯培训，建立香蕉标准化示范基地，推动
新技术、新品种快速推广应用。
（二）起草单位
项目承担单位根据工作需要，邀请了海南、广西等科研单位
代表，共同起草标准，确保了标准的科学性、适用性和可操作性。
本标准起草单位为：中国热带农业科学院分析测试中心、中国热
带农业科学院热带生物技术研究所、广西壮族自治区农业科学
院。
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序号姓名工作单位职务职称分工
中国热带农业科学院分析项目负责人，项
1张艳玲副研究员