基本信息
文件名称：餐厅服务流程培训.pptx
文件大小：5.74 MB
总页数：45 页
更新时间：2025-06-13
总字数：约小于1千字
文档摘要
餐厅服务流程培训;目录;目录;01;;餐具摆放;;特色菜品介绍;02;热情态度;引领就座;递上菜单;03;;记录特殊需求;在客人点单后，复述订单内容，包括菜品名称、数量、特殊要求等，确保双方确认无误。;04;上菜顺序与节奏;餐具更换与补充;酒水推荐与介绍;05;;送客与道别;迅速清理桌面上的餐具、垃圾，更换桌布，确保桌面干净整洁。;06;顾客反馈收集;服务改进措施;制