辣椒棚室标准化栽培管理技术体系在实践中的总结与完善
大棚种植的辣椒因种植方法科学、田间管理适中、病虫害防治到位，因此品质更优，产量更高。为了实现优质丰收，在实践中不断总结经验和教训，形成了相对成熟的大棚辣椒种植技术体系。
一、大棚辣椒种植技术要点
1、科学整地
（1）翻耕。大棚种植辣椒前，需先处理好土壤。绿色种植模式下，整地时，需使用适量有机肥。翻耕土地前，若是新棚，则按照每亩25m3鸡粪或50-60m3稻壳鸡粪或是4t腐熟有机肥外加100-200kg氮、磷、钾复合肥的用量标准施加底肥；若是3年后老棚，则按照每亩10m3鸡粪或20m3稻壳鸡粪或2t腐熟有机肥外加50-100kg氮、磷、钾复合肥的用量标准施加底肥。施加的肥料应均匀分布在地表，之后使用深翻机或旋耕机翻耕土壤，若使用小型旋耕机则建议将翻耕次数控制在3次，若是大型旋耕机，则建议翻耕次数控制在2次。翻耕深度控制在20cm左右。
（2）起垄。根据大棚种植辣椒对土壤平整度的严格要求，必须重新进行土地平整工作。同时，考虑到辣椒的生长习性、土壤的质地以及栽培工艺等关键因素，进行合理的起垄作业。由于辣椒根系扎根深度普遍在15-20cm之间，故将起垄规格控制在20×15cm左右。若是黏土，考虑将垄距控制在140cm左右。若选择小垄种植，则分别按照60cm（种植区）、80cm（走廊两侧垄）的间距标准起垄；若选择大垄双行栽培工艺，则分别按照80cm（种植区）、60cm（走廊两侧垄）的间距标准起垄。
2、科学选地
辣椒种植的土壤pH值应在6.2-7.2之间，且质地疏松、肥沃。种植基地周围应具备良好的生态环境，远离污染源。此外，交通条件需便利，以确保种植和收获过程中的运输需求得到满足。地形应以平坦为主，避免低洼地带，以防灌溉时积水。靠近水源是必要的，以保证辣椒生长期间的充足灌溉。土壤应富含有机质，提供全面的营养成分。同时，排水系统应完善，以应对可能出现的水涝情况，确保有效的排灌。
3、科学选种
（1）要考虑茬口。根据茬口选择在秋季、冬春和早春适宜种植的辣椒品种。
（2）要考虑抗寒性。由于大部分大棚辣椒种植时间偏早，气温低于辣椒适宜生长温度，所以在选择辣椒品种时优先选择抗寒性能强的品种。
（3）要考虑抗病性。辣椒抗病性能优越可同时保证产量和品质，降低病虫害发病率，减少病虫害防治成本，从而保障辣椒种植的经济效益，故要结合本地气候条件、土壤环境条件等优先选用抗病性能强的辣椒品种。
（4）以市场需求为导向，同时参考辣椒市场价格，选择品种。
4、种子处理
（1）温汤浸种。先准备适量20-30℃的常温水，并将清洗后的辣椒种子放入水中浸泡，大约浸泡4-12个小时不等，等种子“喝饱水”后，搓洗种子；之后，准备适量55-60℃的热水，将在温水中浸泡15分钟后的辣椒种子放入热水中再次浸泡15分钟，适时适量地添加热水，轻轻搅拌，当水温30℃后，继续浸泡，持续4个小时。
（2）药剂浸种。将种子放入到10%磷酸三钠水1000倍溶液或多菌灵1500倍液或农用链霉素等药剂中，持续浸泡10分钟左右，或是选取高锰酸钾300-400倍稀释液，将辣椒种子放入到溶液中20-30分钟左右，起到消毒杀菌作用；选用硼酸、硫酸锌等微量元素浸泡种子。
（3）晒种。选择晴天，将辣椒种子放在阳光下暴晒1-2天，以消杀病虫害或细菌，促进种子发芽。
（4）苗床消杀。选用30%甲霜·恶霉灵水剂1500倍液以喷洒方式对苗床进行消毒。
二、大棚辣椒田间管理要点
1、灌溉
（1）以使用水质好、无污染的水源为先，如地下水、水库水等。
（2）在前期，灌溉频率为5-7天1次，应根据辣椒植株生长情况适当减少灌水次数；中后期应考虑增加灌水次数，将灌溉频率调整为7天1次，也可以调整为5天1次；进入成熟期后，将灌溉频率调整为7-10天1次。
（3）考虑到绿色生产要求，大棚辣椒灌溉提倡采用滴灌技术。考虑到大棚辣椒果实水分居多，故在定植后7天左右，先完成1次缓苗水的施加，其总量控制在20m3，将整个生育期灌水次数控制在13次左右，总量不超过315m3。
2、施肥
结合大棚辣椒生长对肥料的需求适时施加氮、磷、钾肥和微量元素肥。总体来说，从出苗到采果整个生长阶段，辣椒对氮肥的需求居多、钾肥次之、磷肥最少，三者占比分别为65%以上、25%、15%。结蕾时间段的辣椒，因根系少、叶片小，对养分需求不多，约占总养分含量的5%；花苞期的辣椒等进入快速生长发育期，养分需求增多，约占总养分含量的10%；盛花期的辣椒会大量吸收养分，约占35%，此时对氮肥的需求量增多，达到最高峰；成熟期的辣椒进入生殖生长期，由于果实生长，对养分的需求约占一半，此时肥料供给一定要充足；采果期的辣椒以叶片生长发育为主，对氮肥需求较大。按照亩产1000kg计算，整个生产期大棚辣椒总施肥量应达到37-49kg左右，其