ICS号
中国标准文献分类号
团体标准
T/CWECxxx-xxxx
电能替代-电酿酒用电通用电气技术标准
（征求意见稿）
（2022.10.30）
xxxx-xx-xx发布xxxx-xx-xx实施
XXXXXXXX发布
1.范围
本文件规定了电制酒的要求、设备的选型、接入电网要求、环保要求。
本文件适用于以电能加热生产工业用蒸汽进行制造白酒的电能替代设备。
2.规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日
期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包
括所有的修改单）适用于本文件。
GB12348-2008工业企业厂界环境噪声排放标准
GB/T14285继电保护和安全自动装置技术规程
GB/T14549电能质量公用电网谐波
GB/T156标准电压
GB/T17626.2电磁兼容试验和测量技术静电放电抗扰度试验
GB/T17626.4电磁兼容试验和测量技术电快速瞬变脉冲群抗扰度试验
GB/T17626.5电磁兼容试验和测量技术浪涌(冲击)抗扰度试验
GB/T17626.6电磁兼容试验和测量技术电压暂降、短时中断和电压变化的抗扰度
试验
GB/T34060-2017蒸汽热量计算方法
GB/T4214.1-2017家用和类似用途电器噪声测试方法通用要求
GB4343.1-2009家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第1部分：发射
GB4343.2-2009家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第2部分；抗扰度
GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求
GB50052供配电系统设计规范
GB5005320kV及以下变电所设计规范
GB50054低压配电设计规范
GB50056电热设备电力装置设计规范
GB5005935kV?110kV变电站设计规范
GB/T6113.201无线电骚扰和抗干扰度测最设备和测最方法规范第2-1部分：无线电
骚扰和抗干扰度测量方法传到骚扰测量
GB8978污水综合排放标准
DL/T448电能计量装置技术管理规程
DL/T2034.1-2019电能替代设备接入电网技术条件第1部分通则
DL/T2034.2-2019电能替代设备接入电网技术条件第2部分电锅炉
DL/T2043.1-2019电锅炉设备的电能质量
3.术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1.
电制酒electricliquormaking
在制酒工艺的用热环节中，使用电能替代燃煤（炭）、燃油、燃气等化石能源产生蒸汽。
3.2.
电能替代设备electricenergysubstituteequipment
利用电能驱动，实现与燃煤、燃油、燃气驱动装置相同功能的设备。可是单个设备、也
可是包含软件和多个设备在内的成套设备。
3.3.
电制热设备electricheatingequipment
利用电能驱动，最终产出热能的设备。
4.电制酒要求
在制酒生产过程中使用电能替代设备代替使用燃煤（炭）、燃油、燃气等化石能源产生
蒸汽的设备，不产生碳排放。
4.1.电制酒企业规模分类
按照制酒企业的年产量规模可分为大型、中型、小型和微型。
表1制酒企业规模
规模年产量
大型5000吨及以上